clausemitz 曰く、

毎日新聞によると、高松市の菓子会社「宗家くつわ堂」が、微細藻類の「ミドリムシ」を練り込んだ「みどりむしかすてら」を発売したそうだ。

ミドリムシは植物のように葉緑体を持ちながら、べん毛を使って淡水を泳ぐ動物の性質も持った生物。近年、健康食として注目されており、サプリメントや健康食品などにも用いられているという。

抹茶味で和三盆の原料である白下糖やコンニャク粉を使い、カロリーは通常の半分という。価格は1本1995円。