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ええと、その普通のハンバーグは日本のハンバーグという料理であってアメリカでハンバーガーのパティとかハンバーグステーキといったら普通肉だけです。値段が高くなると脂身の割合が減ったりしますが、基本的には油も含めてビーフ100%です。
JASの「上級」には肉の量が80%以上で、かつ牛肉が30%以上であり、魚肉を使用していないこと、植物性タンパク質(小麦からとるグルテンなど)は10%以下、つなぎ(でん粉など)は10%以下などの基準があります。「標準」は肉の量は50%以上、魚肉は20%以下、植物性タンパク質は20%以下、つなぎは15%以下と決められています。
JAS規格ってなに [lin.go.jp]
「上級」って言ってもいたってふつうのハンバーグですね。
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計算機科学者とは、壊れていないものを修理する人々のことである
笑えないぞ!いまの子ども達! (スコア:0)
ゴージャスにマクドナルド!という子どもを沢山知っています。
でも毎日じゃないから無事なのかも、、。
そもそも激安バーガーが出たとき『あんな単価ではパン代も出な
いぞ!
Re:笑えないぞ!いまの子ども達! (スコア:1)
都市伝説 [cool.ne.jp]がありましたね。
#子供のころ真に受けていたけれどID
Re:笑えないぞ!いまの子ども達! (スコア:0)
Re:笑えないぞ!いまの子ども達! (スコア:2, 参考になる)
ちなみに、マックの店頭に掲げてある「JAS上級」って規格は、F田田氏が国内展開開始に伴って、農水省に働きかけて作ったそうです。自作自演ですな(w
#ワントリビア
Re:笑えないぞ!いまの子ども達! (スコア:1)
ええと、その普通のハンバーグは日本のハンバーグという料理であってアメリカでハンバーガーのパティとかハンバーグステーキといったら普通肉だけです。値段が高くなると脂身の割合が減ったりしますが、基本的には油も含めてビーフ100%です。
Re:笑えないぞ!いまの子ども達! (スコア:1)
JASの「上級」には肉の量が80%以上で、かつ牛肉が30%以上であり、魚肉を使用していないこと、植物性タンパク質(小麦からとるグルテンなど)は10%以下、つなぎ(でん粉など)は10%以下などの基準があります。「標準」は肉の量は50%以上、魚肉は20%以下、植物性タンパク質は20%以下、つなぎは15%以下と決められています。
JAS規格ってなに [lin.go.jp]
「上級」って言ってもいたってふつうのハンバーグですね。