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日本

埼玉県で香川を超える「うどん県」を目指す活動がスタート 132

ストーリー by hylom
埼玉県の人口は約726万人、香川県の人口は約98万人 部門より

埼玉県を日本一の「うどん県」にしようという動きがあるそうだ(毎日新聞)。

埼玉県のうどん用小麦粉使用量は2万4720トンで、香川県(5万9643トン)に次いで2位。埼玉県桶川市では冠婚葬祭などで手打ちうどんを作る文化があり、麺の太さで有名なうどん店もある。また、鴻巣市では「川幅うどん」という、幅の広いうどんが名物となっている。

こうした背景から埼玉県をうどん生産量日本一にすることを目指す「埼玉を日本一の『うどん県』にする会」が発足、活動を開始したという。

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