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日々是ハック也 -- あるハードコアバイナリアン
心配 (スコア:5, おもしろおかしい)
Re:心配 (スコア:1)
日本人いじめはともかく、「日本食いじめ」はあるかも。
「日本食=環境破壊」みたいな感じで。
そこで精進料理となるわけだが、果たして台湾素食とどこまで勝負
できるか?
「台湾素食=ナチス」なんてデマも出そうだな。
Re:心配 (スコア:0)
日本食ヘルシーとか言って肉代わりに山のように食ってるから魚激減だ
お前らは西部劇の頃から肉食やってたんだから魚は日本人に残しておいてくれ
Re:心配 (スコア:3, すばらしい洞察)
それにアメリカ人と言っても最近はアジア系が増えてるって言うし、
肉食白人の割合も相対的に減ってんだよなぁ。
ま、人種関係なくアメリカ人は食い過ぎだし、日本人は食事を残し過ぎ。
Re:心配 (スコア:2, すばらしい洞察)
いいことを言う。特に日本人について。
自給率が低いくせに廃棄率高すぎ。
Re:心配 (スコア:1, すばらしい洞察)
期限切れで廃棄されるコンビニ弁当類が毎日何食分出ているか知ってる?
--
この言葉で誰か幸せになるのか
Re:心配 (スコア:0)
食べ残すのと何ら変わらんよ。
Re:心配 (スコア:1)
賞味期限がある程度長ければ緩やかに入れ替えもできるんだろうけど、弁当じゃあそれも難しいし、コンビニは見切り品の廉価販売もほとんどやらないしねぇ。
#スーパーとかの品にしてもそうだけど、すぐに食べる人は
#賞味期限はぎりぎりの品から買うように心がけれれば
#ある程度防げるんじゃないかなぁ。
しもべは投稿を求める →スッポン放送局がくいつく →バンブラの新作が発売される
Re:心配 (スコア:2, 参考になる)
大手コンビニのフライチャイズ契約では、廃棄ロスの費用も
本部のロイヤリティ計算にカウントされるので、
本部は「廃棄ロスを出してもいいから、絶対に欠品させないように」指導します。
むしろ本音は「どんどん発注しろ。売れなきゃ捨てろ」に近いかもしれません。
これが大きな原因の一つであり悪弊だと思います。
Re:心配 (スコア:0)
> これが大きな原因の一つであり悪弊だと思います。
食品の廃棄に税的なペナルティをかけて、
欠品よりも損失が大きくなるようにするしか無いと思う。
まぁ、小売業者が猛反対するだろうけど、
値段が同じなら新鮮な方を買わないと損 (スコア:1)
>#賞味期限はぎりぎりの品から買うように心がけれれば
これはこれでいい心掛けなのでしょうが、値段が同じなら新鮮な方を買わないと損ですよね。
すぐ食べるつもりで買っても、家に帰ってみると予定変更になって後日食べることもあるでしょう。なので、値引きされてない限り、賞味期限ぎりぎりのは手を出さないのが無難だと考えています。
店によっては、賞味期限が迫って棚から引き上げたものを店員にさらに割引きして販売することもあるので、そういう店では、客が賞味期限の問題を考える必要も少ないです。
# むしろ、値引きされていたら賞味期限が迫っていても買う;-)
賞味期限が迫るほど安くする販売方法をコンビニにも義務付ければいいのに。
えーと、つまり (スコア:0)
ってことですか?
Re:心配 (スコア:0)
たまたま昨日ブクオフで読んだ本で、セブンイレブンジャパンがやっている事しか
確認していなくて他店がどうかは解らないんだけど、廃棄弁当の廃棄といっても、
セブンイレブンでは独自回収ルートによって家畜飼料や肥料として再加工されており、
資源にすると言う考えと資源にする設備があって、廉価販売をしていません。
無責任に使い捨てをしている訳ではないし、POS連動で単品単位で補充してる分、
多めにいれているといっても、実は毎回1ダース単位で注文するスーパーより無駄が無い。
(廃棄のほうが多かったら利益あがってない)