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甘さ2倍の小麦が開発される」記事へのコメント

  • あまり良く理解できませんが、イースト菌の食い物がふえて、パンの膨らみがよくなるんですかね?
    また、この小麦のカロリーが高くなるのであれば、高カロリー食品がどれだけ受けるのか。
    さらには、これを栽培する場合の糖度がどこからやってくるのかという問題。
    下手すれば単に土地を急激に痩せさせることに繋がったりしないんですかね?

    まだまだこれからなのでしょうが、単純に甘いうどんは食いたくない(苦笑)

ソースを見ろ -- ある4桁UID

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