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未知のハックに一心不乱に取り組んだ結果、私は自然の法則を変えてしまった -- あるハッカー
ドムドムやウェンディーズと並ぶマイナーなハンバーガー屋 (スコア:0)
# 首都圏から外れると、天屋とサブウェイがない。
# ド田舎でもモスはある。
Re:ドムドムやウェンディーズと並ぶマイナーなハンバーガー屋 (スコア:1, 興味深い)
朝の開店前仕込みとかで生肉の塊(ミンチですけど)を機械にブチ込んで、一枚一枚のパティを作ったりしてました。
その後冷凍肉+解凍機になってしまうんですが、あの時代のは美味しかったです。
お客の流れに合わせて予め肉を焼いているスタイルなんですが、タイミングによって肉の旨さが全然違ったりしてましたけど、中の人は絶妙なタイミングで食べれたりしましたし、なんといってもトマトとか入れられるのがとても幸せでした。レタス・オニオンはデフォルトでしたしね。
当初はレギュラーサイズのハンバーガーしかなくて値段も高かったりしましたが、その価値はある店だったと思います。フライドポテト一つにしてもMacとかとは比較にならない美味しさでしたし。
コスト削減の方向性みたいなのが出る前はいい店だったんだよな~ とか思います。