「パスタ」記事へのコメント

どのくらいゆでれば丁度いい

[Anonymous Coward]

アルデンテになるぐらいまで。

Re:どのくらいゆでれば丁度いい

[mera (2504)]

なるほど、今度から１分おきに１本ずつ試食しながらアルデンテになるまでゆでる事にします(ぉぃ

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マジレス

[haresu (291)]

パスタの包装紙に書いてある茹で時間だと茹で過ぎちゃうみたいです。
茹でた後、フライパン等で温めつつソース&具材とからめる場合は-2分、
ボウル等でからめる場合は-1分くらい、かなあ。

お湯から上げた後もパスタ自体の熱

Re:マジレス

[mera (2504)]

なるほど、という事は丁度良いと思ってる時間よりやや短めが丁度よさそうですね。
茹でおわってから盛り付けまで約１分ちょい（お湯をきってソースからめて）なのでそれを目安に１分おきに試食してみましゅ。
それはそうと、最初の５分は硬くて食べれたものではありませんが(笑

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