パスワードを忘れた? アカウント作成
この議論は賞味期限が切れたので、アーカイブ化されています。 新たにコメントを付けることはできません。

即席麺の開発者、安藤百福・日清会長が逝去(タレコミ)」記事へのコメント

  • 即席麺って悪食の代名詞で、ラーメンばっか食ってると長生きできない
    みたいなイメージがありますが、安藤さんはすごく長生きしたのですね。
    まさにラーメンのように長くうねった人生だったのですね。

    # 私も今日はラーメンを食べよう
    • その悪いイメージを払拭しようと氏は毎日一食、インスタント麺を
      食されていたというのは結構有名な話。

      しかし、「はてな」にしても、Wikipediaにしても、更新が早いね。
      http://d.hatena.ne.jp/keyword/%B0%C2%C6%A3%C9%B4%CA%A1 [hatena.ne.jp]
      • by Anonymous Coward
        > その悪いイメージを払拭しよう

        そう書いたら、「インスタントラーメンは悪食」はデマか、と思う方もいるでしょうけども、日本人は食塩摂取量が多く、1日10gに抑えようという動きがあるなかで、チキンラーメン1食で食塩相当分が約5gというのは塩分は多すぎでしょう。安藤氏1人が長生きしたことでイメージが良くなるとしたら、それは日本人の知能レベルが乏しい証拠であります。
        • Re:大往生ですね (スコア:3, すばらしい洞察)

          by Anonymous Coward
          そもそも昨今のリアルラーメンのほうが高カロリー。
          塩分濃度が低い訳でもなし。
          ラーメン自体は今も昔も悪食?なのだ。
          安藤氏の生死に関わらず、日本人の知識レベルが低いことは既に証明されていることになるな。

          問題は「インスタント食品」全てが悪食と見られた時代があったってことだよ。
          安藤氏は「インスタント」の「安いが害悪」ってイメージを変えようとしていたのだよ。
          それが「食足世平」として、社の倫理規程 [nissinfoods.co.jp]にまで盛り込まれている訳よ。

          • Re:大往生ですね (スコア:1, 参考になる)

            by Anonymous Coward
            >ラーメン自体は今も昔も悪食?なのだ。

            ちょっと話題がずれるかもしれないが,健康的で(?)美味しいインスタント・ラーメンの作り方のこつを.........

             1.麺を茹でるのとスープを作るのには別々に沸かした湯を使う.(麺を茹でた残り湯でスープを作ってはいけない)
               麺が十分に水分を吸ってるので,スープを作るお湯の量は少な目で良い.
             2.粉末スープは半分~2/3だけ使う.
             3.粉末スープとは別に「うま味オイル」のたぐいがついている場合,「オイル」は入れない.

            2,3で少し薄味になるがその方が美味しいし,塩分摂取量・油摂取量も少なくなって健康にも良いはずなので一度お試しあれ.
            油を入れない九州ラーメンのインスタントラーメンもなかなかいけるよ.
            出来れば卵や屑野菜を放り込んでやれば栄養バランスもちょっとは良くなる.

            いつもこんなインスタントの作り方してるので,スープの濃さの調節の出来ないチキンラーメンは味がくどい感じがして嫌いになってしまった.
            • by Anonymous Coward
              >スープの濃さの調節の出来ないチキンラーメンは味がくどい感じ

              どんぶりで作らずになべで作るとよい。

              1. 鍋でチキンラーメンを煮る
              2. 煮えたら麺をざるに上げ(スープをボウルに受けるように)、軽く湯ですすいで器に盛る
              3. ボウルからスープを適量掬い、器に入れる
              4. 湯を器に足して適度な濃さに調節する

              麺を湯ですすぐとこってり感がなくなり、胃もたれしにくくなる。
              • by Anonymous Coward on 2007年01月09日 7時24分 (#1088289)
                いや、(#1087485)氏は鍋で作ってると思うぞ。
                ドンブリに湯を注ぐだけのやり方だとスープはくどいではなく、油っぽくて不味いだけだ。
                飲めたモンじゃない。

                >1.~4.

                半生麺とだしスープで作ったほうが早くないか?w
                親コメント

Stay hungry, Stay foolish. -- Steven Paul Jobs

処理中...