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にわかな奴ほど語りたがる -- あるハッカー
食の安全より儲け優先の企業ってわかっちゃったからなあ… (スコア:-1, フレームのもと)
Re:食の安全より儲け優先の企業ってわかっちゃったからなあ… (スコア:5, 興味深い)
カンタンに「味」を変えるわけにはいかないということを，(*今はまだ* BSE が見つかっていない) オーストラリア等の肉に切り替えるのとか，他との差異とかとの判断した結果なのでしょうから。その経営判断が，「儲け」のために，正しかったのかどうかは，実際の需要によるだけのことですね。
# この話題になるとしつこいかもしれませんが，「安心」と「安全」は別のこと
"Patriotism is the last refuge of a scoundrel." - Samuel Johnson
Re:食の安全より儲け優先の企業ってわかっちゃったからなあ… (スコア:1)
一部の吉野屋ファンが殺到し、それをマスコミが取材し
米国産の安全性について疑問を持つことは無いといった印象になってしまうのは
「食べなきゃいいでしょ？」というだけの問題じゃないと思いますが
Re:食の安全より儲け優先の企業ってわかっちゃったからなあ… (スコア:1)
全ての食品は健康に益があり、また害もある。
踊るあほうに見るあほう。
恐いから食わない人、リスクを承知で食う人、関係なしに食う人、
自分だけは。。と食う人、マスコミや宣伝を信じて食う人。
すべては「Your Own Risk」
民衆はバカなので、政府がしっかり監視と保護と指導を行うべきですか？
# 今日は久しぶりに吉野家の牛丼食ってきました。おいしかった。
# 家のほうには、仕事中に電文「ニイタカヤマノボレ0301」と作戦決行を伝えておきましたが、
# 「つゆだく」を忘れたのが悔恨の極み。
# 盛況で、向かいには生後数ヶ月の赤ちゃん連れの夫婦が仲良く牛鮭定食を食ってました。
# 客の注文はほとんど牛丼でした。
Re:食の安全より儲け優先の企業ってわかっちゃったからなあ… (スコア:2, 興味深い)
BSEだけでは無いのですよ？
成長ホルモンを使って牛を育てて、出荷を早めています。
特に日本では成長ホルモンについての報道は全くされていなく、
未来にどんな影響が出るのか全く分かりません。
消費者だけでは食の安全は守れません。
牛脂のような形で全く見えない形で受け入れざるえない状態になるので
完全回避は出来ないのです。
Re:食の安全より儲け優先の企業ってわかっちゃったからなあ… (スコア:2, すばらしい洞察)
（以下略）
客観的な観察からすれば，少なくとも BSE の危険性は
「日本国産」の方が上なのでは．
# 全頭検査の有効性は「即効性毒物処理」と同じレベルでしかない．
Re:食の安全より儲け優先の企業ってわかっちゃったからなあ… (スコア:5, 参考になる)
全頭検査は非科学的なのは知っています。
*ただし*20ヶ月以下の牛の場合に安全と言われているだけです。
アメリカでは個体管理されていない牛を加工工場に出荷に
加工された肉質を見て年齢判断し、それをコンテナ詰め。
そのコンテナを開いて係員が危険部位が入っていないかを
確認している状態です。
（コンテナに山盛りになっている肉に危険部位が混入
していないかってどうやって分かるのでしょうね？）
それに引き換え国内は完全な個体管理を行い、
全頭検査をして安全性を確認していますよ。
国内牛では従来背開き加工されていた牛を逆にして
危険部位とされる背骨からの影響を抑えたりしてますよ。
どこが国内産牛肉の方が危険なのか全くわかりません。
*スコア３も付けたモデレータ含めて勉強しなおした方がいいですね。
Re:食の安全より儲け優先の企業ってわかっちゃったからなあ… (スコア:1)
>「日本国産」の方が上なのでは．
こういうことかくなら根拠もかけ。
Re:食の安全より儲け優先の企業ってわかっちゃったからなあ… (スコア:0)
Re:食の安全より儲け優先の企業ってわかっちゃったからなあ… (スコア:0)
ですよね．
世界的な観察からすれば
「飼育頭数の割に発症まで至らしめた牛の比率が異常に高い」
のも日本です．
ひどく第三者的な目で見れば，BSEについて，国内で行われている管理は
「米国と同程度の管理をしている」
と評価されるのではないかと思いますが．