「牛丼より豚丼の方が旨い」記事へのコメント

鶏丼

[signed-coward (17953)]

鶏丼だと、牛丼の味付けでは淡泊になりすぎるかもですね。
鶏は薄切りにしづらい肉ですし。
豚丼のように、牛丼の味付けをベースとして鶏丼として美味しいものを模索してみるというのはいいかも。

Re:鶏丼

[akiraani (24305)]

　今まで見たことある鶏丼って、どういうわけかどれも焼き鳥か親子丼のバリエーションなんですよね。
　みりんしょうゆ煮込みでまずいという理由もなさそうだし、そもそも牛丼のたれって辛すぎるくらいなのでちょっと淡白なくらいの方がおいしいんじゃないかと思うんですがどうでしょう。

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