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バイオエタノールの需要急増で果汁100%ジュース値上げへ」記事へのコメント

  • みかん100%だったのが、農産物自由化と同時にバレンシアの血を入れて「酸味を緩和」したポンジュース。
    値段が一緒なら、やはりみかん100% [ehime-inryo.co.jp]でしょう。季節限定だって?
    まぁ、エタノールの入っている、ニッカシードル [asahibeer.co.jp]でも構わないが。こっちはリンゴ
    • みかん100%バージョンのほうが濃くておいしいよね

      #今シーズンこそケースで買おうとしたらもう在庫がなかった…
      • みかん100%は、濃縮還元でないところがポイント高い。
        原料がオレンジでも、ストレート果汁ならかなり美味い。
        濃縮還元とストレートでは味に天地の差がある。
        • いや、本当に違いますよねぇ。>ストレート果汁

          あと、りんごジュースでも農家の自家消費用とか本当に旨いです。
          以前長野の友人から帰省土産で貰って驚愕しました。
          …でも、夜飲んで残りを冷蔵庫入れると、翌朝には色が濃くなってとろみが出てくる(発酵?)
          という代物だったので一般流通に乗せられない理由も分かったのですが…
          (翌朝程度なら飲めますけど、晩頃には蜂蜜みたいな味が追加されてきます…)

          #ちなみに一度発酵させてからは男4-5人程度集まってから一晩で飲みきるようになりました。
          #容器が「一升瓶」(たぶん清酒の再利用)だったのでw
          • by Anonymous Coward on 2007年04月25日 23時23分 (#1148365)
            一升瓶は、りんごジュースの標準容器です。
            青森も長野もそうです。

            りんごはストーレートと濃縮還元、混濁果汁と透明果汁の組み合わせで
            大きく4種に分けることが出来ます。

            私はつがるのストレート混濁が好みです。

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