エディタは何を使いますか？vi？
ドットファイルにするのにmvを使うのは合っています。
編集するときですが、特別なことはせず、ファイル名をそのまま指定すればよいのでは？
$ vi .hoge
とか。ドットファイルは、lsなど、一部のコマンドが「見なかったことにする」だけで、
普通のファイルです。
あと、私の環境ではmi（ミミカキエディタ）の「開く」ダイアログでドットファイルも
表示されていますので、こちらからでも編集できますね。
GUIアプリケーションでも /Applications以下（など）においておけば
$ open -a mi .bash_history
でmiが立ち上がって開いてくれますよ。
ただの通りすがりですが (スコア:1)
Re:ただの通りすがりですが (スコア:1)
エディタは mi を使用してました。ご指摘の通り，「開く」で表示されました。＞＜
また勉強になりました。レスに感謝です。：）