「ネギトロもどき」記事へのコメント

ネギトロは

[tobiyan (6533)]

スーパーで売っているネギトロは油を入れていると聞いたことがあります。ホントかウソか分かりません。

YOKOTCHさんの作ったネギトロがやけにサッパリしていたのもそのせいかもしれません。

Re:ネギトロは

[YOKOTCH (7061)]

ほほー！
で、では、ごま油など入れてみたら、風味が出たりして・・・

油じゃなくて脂のほうっすよ

[Anonymous Coward]

マグロの脂の多い部分っすよ
それと赤身をたたいて混ぜるっす。

なるほど！

[YOKOTCH (7061)]

ということは、材料選択の時点から間違っていたのですね！
思いつきで作ってはいけないのですね・・・

勉強になりました。

Re:なるほど！

[tobiyan (6533)]

ACさんの言うように油じゃなくて脂でした。失礼。

でもごま油はイケるのではないでしょうか？
チャレンジしたくなったな。

Re:なるほど！

[yh (6046)]

で、チャレンジされたのでしょうか。

# 今日はここまで。

Re:なるほど！

[tobiyan (6533)]

されてねー。忘れてた。ムフ。またしても無責任コメントでした☆

#またねー。