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普通のやつらの下を行け -- バッドノウハウ専門家
感覚 (スコア:0)
人間の味覚は、たいして当てにならないってことですか。
ずいぶん前に出会った香水ブレンダー?のひとは「香りはセンスと雰囲気です。焼肉屋からモネの庭まで作れますよ。」みたいな話をしていました。
人間の欲求の一つである「食欲」を満たす感覚器官の「嗅覚」「味覚」は既に当てにならない領域なのかな。
Re:感覚 (スコア:3, 参考になる)
・味として認識できる部分の多くを香りに依存している
・香りの主成分そのものである物質を添加している
わけですから、当てにならないっていうかほぼ同じものを作り出しているわけで。
といってもわずか数種類ぐらいのエステルとかを濃度を考えて混ぜてるだけなん
ですけどね。
当然複雑さには欠けるんで気をつければすぐわかりますが、嗅いだ第一印象は
主成分でほぼ決まります。逆に、常日頃から香りの(重要でない)細かな成分まで
分析しながら生きる生き物なんてのはエネルギーを無駄に使うことになるわけ
でして、そんなに生存性が良く
Re:感覚 (スコア:0)
一部の果汁入りのを除いて、香料の違いがメインですから。
Re:感覚 (スコア:2, 興味深い)
ドライブ中に買ったメロン氷を食べてたはずなのに、照明の色合いが違うトンネル内で食べるとイチゴ氷の味になるってのは、探偵ナイトスクープなんかでもネタとして取り上げられてました。