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「ラーメンおにぎり」発売」記事へのコメント

  • 部門名 (スコア:1, すばらしい洞察)

    by Anonymous Coward
    初めてこの編集者の発言に共感を覚えた。
    #カップめんもね
    • 弁当じゃ量が多すぎるから、昼は大抵コンビニおにぎり1個な私。
      端からは毎昼カップメンな人間と同じように見えてるのかなぁ。
      確かに味は濃過ぎるきらいがあるけどさ。
      # セブンイレブンの銀しゃりも、もう少し塩気抑え目でいいと思う
      --
      巧妙に潜伏したバグは心霊現象と区別が付かない。
      • > 確かに味は濃過ぎるきらいがあるけどさ。
        > # セブンイレブンの銀しゃりも、もう少し塩気抑え目でいいと思う

        日保ちさせるためには塩気足すしかないということでは?
        ごはんものは冷やすと固まってしまうので低音保存も難しいですし。

        昔アルバイトしたコンビニの人はコンビニ食はあまり食べませんでしたね。
        体に悪そうだとか言って…
        • Re:部門名 (スコア:2, おもしろおかしい)

          日保ちさせるためには塩気足すしかないということでは?
          それは疑わしいな。あの程度の塩分で日持ちが変わるんだったら、大抵の惣菜は日持ちするってことに。
          単にインパクトのある味が支持されるってことでは?
          #びみょーな味を解さない味音痴が増えてるとも言う。
          • > 大抵の惣菜は日持ちするってことに。

            日持ちする総菜は、砂糖多めですね。
            • Re:部門名 (スコア:1, 興味深い)

              by Anonymous Coward
              ジャムもそうだよね
              砂糖たっぷり入れないと販売できないが、素材の味が失われると、
              苺屋さんが嘆いていました。
              • by Anonymous Coward
                いや。ジャムってそういうもんだし。
                糖分の低いジャムはジャムじゃない。

                その苺屋とやらはバカだろう。
              • by Anonymous Coward
                糖分なんてイチゴの果糖で十分なわけですが。
                他人をバカ呼ばわりする前にジャムつくってみろよ。
                単に粘度が欲しいだけなら水あめ入れるって手もある、でも砂糖じゃないと売れないと嘆いているんだと思うが。
              • 元コメの苺屋さんの嘆き先はJASじゃないですかね。
                JAS [maff.go.jp]のジャム類の日本農林規格(注:pdf) [maff.go.jp]によると
                可溶性固形分 40%以上であること
                (略)
                (測定方法)
                可溶性固形分 20℃における糖用屈折計の示度を読み取りその値をパーセントで表す
                というわけで、
                果実の風味を生かすべく、糖分をあまり加えず、あまり煮込んでないような「糖度の低いジャム」は、JAS上は「ジャム」になりません。

                #まあ、JASなんて、そうめんとひやむぎとうどんを、太さだけで分類してるようなとこですからねぇ…
              • Re:部門名 (スコア:1, 参考になる)

                by Anonymous Coward
                >果実の風味を生かすべく、糖分をあまり加えず、あまり煮込んでないような「糖度の低いジャム」は、JAS上は「ジャム」になりません。

                JAS上じゃなくてもそれはジャムではありません。
                プレザーブです。

                あなたの主張は、ゲーム機をすべてファミコンと呼ぶお母さんと同じです。
              • Re:部門名 (スコア:1, おもしろおかしい)

                by Anonymous Coward
                そしてアンコも豆のジャムです<赤福へ戻る
              • by imo (5135) on 2007年10月24日 10時00分 (#1238194)
                アンコはジャムであるのか? [nagano-c.ed.jp](pdf注意)

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