「ただいま考え中」記事へのコメント

多分生臭いので

[yuki-kun (1485)]

味噌汁にするなら、酒粕でも加えて
石狩鍋風にして食せばうまいでしょう。

オーソドックスに塩降って焼く
バターでソテーにするのもありでしょうか。

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AUTHOR YUKI-KUN.

Re:多分生臭いので

[YOKOTCH (7061)]

バターでソテーにするほど食べるとこはなかったです。

酒かすがなかったので、ちょっとワインに漬け込んでから味噌汁に
入れてみました。
って、なんか間違ってる！

なるほど、かす汁風にすると良いのですね。今後参考にさせていた
だきます・・

でも、すごいサーモンのうまみがでておいしかったです。
ほっぺた下の肉サイコー