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多機能化する炊飯器」記事へのコメント

  • いやまて (スコア:5, すばらしい洞察)

    by Anonymous Coward
    おかずの肉じゃがは作ったが、ごはんはどうやって炊くんだ?
    • by Takosan (2656) on 2007年11月09日 16時08分 (#1247315) ホームページ
      誰も言及していないから言っておくが、どんな炊飯器より手間はかかるが、
      ごはんは土鍋で炊いたほうが美味い。
      ま、肉じゃが炊飯器で作った時にでも試してください。

      せっかくだから、炊き方を説明しておく。(これを覚えれば材料があればいつでも鍋でご飯が炊けます。)
      米は普通に研いでざるにあげて10分以上待つ。
      土鍋に米を入れて、米一合につき160mlのきれいな水を入れてふたをする。
      ガス台に乗せて点火する。強火で加熱し目を離さない。
      吹き上がってきたら弱火にして10分タイマーをセットしたら、何かに気をとられても大丈夫。
      タイマーが鳴ったら、火を止めてもう一度10分タイマーをセットしる。
      2度目のタイマーが鳴ったら、好きなだけよそって食べませう。

      やわらかめのご飯が好きな人は水を5~10%増量しましょう。
      火を止める前に1分くらい強火で加熱すると、美味しいおこげもできます。
      --
      **たこさん**・・・
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