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熱い湯は早く凍らないというどの「証明」も、水の状態はひとつの数で記述できることに基づいています。でも温度は位置の関数であることを忘れないで下さい。また、温度の他にも水の運動、空気の成分などの要因があります。これらの多変数で考えると、熱い湯が氷点に達する前に冷たい水の初期状態を通過することに基づいた議論は退けられます。最も大事な要因は蒸発です。
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長期的な見通しやビジョンはあえて持たないようにしてる -- Linus Torvalds
まだ解明されてないんですか (スコア:5, 参考になる)
お湯は冷水より早く凍る! [research.kek.jp]
なんてのがあるんですが。