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ハッカーとクラッカーの違い。大してないと思います -- あるアレゲ
そんなに変な現象か? (スコア:1)
Re:そんなに変な現象か? (スコア:3, 参考になる)
>凍るくらいに十分に放熱できれば湯の方が早く凍る。
いやいや、さすがにこれは突拍子もなさすぎ。
固液界面での熱交換ってそんなに速くないよ。まあ固液に限らず相境界の熱交換は非常に遅いけど。
あと凍るってのは統計的なものだから、分子一個で話をするのは無理なのです。
局所的に凍るというモデルを立てるならばなぜその熱勾配が非常に大きく、かつ十分長時間
保たれるのか、という説明が必要です。生じたその氷の微結晶が周囲の高温溶媒に対して安定で
なければ、すぐにまた融解してしまいますので。
またその他の急冷要因を考えるのであればもともと水であった物との温度差がなくなった瞬間以降も
その要因が続く理由は考えなくてはいけません。
#なんとなく要素として考えた方がいいのかなあと思ったのは湯気として登って上空で凝結した
#ぶんが後にゆっくり降下してくることによる結晶核生成とかその辺。まっとうに考えないと本当に
#関係あるのかどうかはわからんけど。
Re: (スコア:0)
Re: (スコア:0)
Re:そんなに変な現象か? (スコア:1)
Re:そんなに変な現象か? (スコア:1)
動いてる対流を維持するには微小な温度差で充分だが、止まってる水に対流を起こすには大きな温度差が必要というとこで。
ところで、どこから冷やしてるの? 上から? 下から?
それによって話が違うと思うが・・・横からだったりして。
the.ACount