「この手の話にはめっぽう弱い」記事へのコメント

うーむ

[YOKOTCH (7061)]

/.Jなお料理など、mera様にはさっぱりかないませぬ（笑）

いつかの国民投票で見たような、ハッキング中に食べるかつまむもの
あるいは飲み物をなどを考えていると、なんだかおつまみ風に・・
昨日はとりささみ（1kgも買ってしまったのですよ！）にしょうゆと
レモン汁とワインとコショウをかけて電子レンジでチンしたら、おい
しかったでし。
って、yokotchはそれを食べながら日記書くくらいなのですが。

Re:うーむ

[mera (2504)]

/.J的なノリって、実際どんなんでしょうね？(^^;　それはさておき、とりささみ＆レモン汁＋コショウ＋しょうゆ＋ワインって、何気においしそうですね。　じゅるじゅる。　ご飯のおかずに最適っぽそうな・・・。

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ささみのたべかた

[nadepaseri (4665)]

・蒸して軽く裂いて野菜と一緒にサラダに（王道）
・みりんしょうゆに漬けてガスレンジで照り焼きに
・開いて軽く塩こしょうをしてあぶってレモンかけて食う
・中に明太子やチーズを詰めて衣漬けて油で揚げる
・開いてなすやピーマンやアスパラを巻いて油で揚げるか焼く
・裂いたものをカレーの具にしてみたり。

えーっと。あと何ありますか。
しょうゆ＋レモン汁＋ワイン＋こしょうは新たな発見。
一度やってみなくちゃヽ(*´ー｀)ノ

Re:ささみのたべかた

[YOKOTCH (7061)]

さすがはnade様だ！
コック長様ですねー

油で揚げるのは手間がかかるのでなかなかやらないのですが（めんど
くさがり）、読んでるだけでおいしそうだなあ（じゅるじゅるり）。

しかし、ささみって使い勝手が良いですね！

Re:ささみのたべかた

[mera (2504)]

うちは油で揚げようとおもったらそれ専用の鍋が必要かも。フライパンしかないので底が浅いから揚げにくいなぁ(^^;　nadeさんのを読んでるだけでもうよだれがダラダラですな（ぐー、きゅるきゅるきゅる・・・・・・
私はササミは刺身醤油でそのままいただくのが好きです。　生で大丈夫なのかな？

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Re:ささみのたべかた

[nadepaseri (4665)]

＞私はササミは刺身醤油でそのままいただくのが好きです。　生で大丈夫なのかな？

刺身用のがこっちで売られていたりはしますが、地元産のものでかつ賞味期限内であれば生でも食えるかと。
不安ならば表面だけ軽くあぶってからニンニク醤油で頂くといいかもしれませんね。
鶏の羽身(胸肉)なんかも、皮剥いで軽くあぶって同様にして頂くと安いくせに美味ですが、腹の保証は致しかねます。

ちなみに。
フライパンは普通のと底が深いのと2種類あるのだけれど、オイルポット買ってないだよねぇ。まだ（苦笑）
ということでここんとこ揚げ物は全然やってません。豚カツは焼き豚カツにしたくらいにして。