アカウント名:
パスワード:
私は関東なので関西味って食べたことないんですけど 甘いんですよね？
いえ、甘くはないです。
こぶだしに、薄口しょうゆなので、色は薄いですが。
で、関西風に慣れると関東風は黒い（麺もつゆも）のが耐えられない．．．
え？ 麺も黒いですか？
つゆが染みて黒いっす。
うどんは白いものだ！
より多くのコメントがこの議論にあるかもしれませんが、JavaScriptが有効ではない環境を使用している場合、クラシックなコメントシステム(D1)に設定を変更する必要があります。
ハッカーとクラッカーの違い。大してないと思います -- あるアレゲ
切れにくい??! (スコア:1)
同じうどんでも伊勢うどん [wikipedia.org]なんぞは徹底してコシをなくしているので、これでもかっというぐらい切れやすい。旧年末に「細く長く生きる」ための縁起を担いでおいて、翌新年早々「太くブツ切れに生きる」に宗旨替えをするのは…どうかなぁと。
いいじゃんかねぇ、363日うどんが席巻してるんだから。年末年始ぐらいそばのために空けておいたって。
.
ちなみに。私は関西だしがあるならばうどんです。関東だししかないならそばです。そばはかき揚で、うどんは海老天かきつねが基本です。
釜揚げは生卵と生醤油の関係で夏は食えません。食あたりが怖いが卵が入ってない釜揚げは釜揚げとはいえない!!から。
なのでうどんの消費量を増やしたければ、関西だしを日本中はもちろん、世界中に広めれば良いだけだと思います(無いんだ。なかなか無いんだ。軟水を使った関西だしのうどんが。硬水使うと関西だしは味が崩壊するんだ orz )。
fjの教祖様
Re:切れにくい??! (スコア:1)
# 私の印象ではきしめんも十分切れやすいですが…
関西だしっていうか昆布だしのあまい汁って、この頃関西でも減ってませんか？
こないだ大阪で食べたうどんの汁が妙にしょっぱくって
立ち食いに多くを求めるまいとは言え、守るべき一線ってものはあるだろorz
Re:切れにくい??! (スコア:1)
甘いんですよね？
最近はカップ麺も、関東風とか関西風ってありますね
一度食べてみようかしら
Re:切れにくい??! (スコア:1)
いえ、甘くはないです。
こぶだしに、薄口しょうゆなので、色は薄いですが。
で、関西風に慣れると関東風は黒い（麺もつゆも）のが耐えられない．．．
Re:切れにくい??! (スコア:1)
え？ 麺も黒いですか？
今度確かめてみよう
Re:切れにくい??! (スコア:1)
つゆが染みて黒いっす。
うどんは白いものだ！
Re:切れにくい??! (スコア:1)
私の手のように白いうどんでしたよ(^^;
Re:切れにくい??! (スコア:1)
し、知りませんでしたm(__)m
私はどちらかというとそば派 それもざるそば♪
しかたない 来年から
太くて長くて切れにくいうどんを食べるか(^^;