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なんでも自動化・自販機化するのが得意な日本人がこの分野で先を越されちゃダメだろ(笑)
すでにうどん(だったかソバ)の全自動手打ち機はあるからなあ。東名のどこぞのSAで見た記憶が。
粉を投入して練って切って茹でてまで。
#焼きが必要なのは確かに聞いたこと無いなあ・・
すでにうどん(だったかソバ)の全自動手打ち機はある
全自動の機械で打つのに「手打ち」ととはこれ如何に。詐欺に近いんじゃないか?
まあ、美味ければ手打ちだろうが機械打ちだろうが構わんのですが。
残念ながらそのときは機械はお休みで中で職人さんがひたすら生地をこねてましたね。
・・・・やっぱ手打ちじゃねぇぞという客が多かったのかなと。
#機械つかったほうがバラツキ少なくていいとおもうけど#やっぱ手打ちっていう言葉は強いね。
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アレゲはアレゲを呼ぶ -- ある傍観者
自販機大好きな日本人 (スコア:2, すばらしい洞察)
なんでも自動化・自販機化するのが得意な日本人がこの分野で先を越されちゃダメだろ(笑)
Re: (スコア:1)
すでにうどん(だったかソバ)の全自動手打ち機はあるからなあ。
東名のどこぞのSAで見た記憶が。
粉を投入して練って切って茹でてまで。
#焼きが必要なのは確かに聞いたこと無いなあ・・
Re: (スコア:1)
すでにうどん(だったかソバ)の全自動手打ち機はある
全自動の機械で打つのに「手打ち」ととはこれ如何に。詐欺に近いんじゃないか?
まあ、美味ければ手打ちだろうが機械打ちだろうが構わんのですが。
Re:自販機大好きな日本人 (スコア:1)
残念ながらそのときは機械はお休みで
中で職人さんがひたすら生地をこねてましたね。
・・・・やっぱ手打ちじゃねぇぞという客が多かったのかなと。
#機械つかったほうがバラツキ少なくていいとおもうけど
#やっぱ手打ちっていう言葉は強いね。