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>> 屠殺を伴わないため「倫理的な反論はない」とするベジタリアン関連団体や動物保護団体も多いそうだが、>> ベジタリアン協会は「屠殺された食肉と人工食肉とを信頼できる方法で区別することは非常に難しいと思われ、>> 人工食肉であることを保証できるかどうかは疑問である」と懐疑的な考えを示したそうだ。
ベジタリアンて、動物を殺して食べるのが嫌(という一言で括って良いかわからないけど)だから野菜しか食べないの？ベジタリアンな人、教えて下さい。
動物を育てるために必要な植物を、人間が食べた方が効率がよい、という話も聞きました。
生き残るだけならそうです。が、生活の質についていえばたんぱく質をバランスよく摂取するには肉食が摂取効率のよい方法です。たんぱく質を十分に摂取できたかどうかは免疫力や体格などに反映します。
実際、考古学的調査から狩猟採集生活を行っていた石器時代人の体格は概ね現代人と体格的に変わらず、健康状態も決して悪くなかったことがわかっています。（ただし農耕牧畜と違い狩猟採集は食糧確保に自然の再生産能力に由来する上限があります。このためコンドームなどない当時の狩猟採集民は長い授乳期間、社会的な女性の管理や嬰児殺しなどにより厳しく人口制限をしていたと考えらています。）
その後、人口抑制をしない生き方として農業・牧畜が広がると、それらの社会で支えられる人口は増加しました。が、それらの社会では体格は一貫して小型化しました。（余談ですが、農業・牧畜は狩猟採集より多くの労働力が必要なので労働時間も延びただろうといわれています。）また健康状態も悪化し、疫病なども発生するようになりました。（疫病に関しては家畜からの感染、集住による衛生環境の悪化も大きな原因ですが。）この小型化の傾向が逆転したのは化石燃料の利用による生産力の向上が始まった産業革命以降のことだといわれています。
ちなみに日本でも縄文、弥生と時代を下るにつれ人口が増える一方で、平均身長は低くなっていき江戸時代後期でもっとも小型化し、明治維新以降逆転して大型化しています。
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ナニゲにアレゲなのは、ナニゲなアレゲ -- アレゲ研究家
無題 (スコア:2)
>> 屠殺を伴わないため「倫理的な反論はない」とするベジタリアン関連団体や動物保護団体も多いそうだが、
>> ベジタリアン協会は「屠殺された食肉と人工食肉とを信頼できる方法で区別することは非常に難しいと思われ、
>> 人工食肉であることを保証できるかどうかは疑問である」と懐疑的な考えを示したそうだ。
ベジタリアンて、動物を殺して食べるのが嫌(という一言で括って良いかわからないけど)
だから野菜しか食べないの？
ベジタリアンな人、教えて下さい。
Re: (スコア:0)
動物を育てるために必要な植物を、人間が食べた方が効率がよい、という話も聞きました。
人類史 (スコア:3, 参考になる)
生き残るだけならそうです。が、生活の質についていえばたんぱく質をバランスよく摂取するには肉食が摂取効率のよい方法です。
たんぱく質を十分に摂取できたかどうかは免疫力や体格などに反映します。
実際、考古学的調査から狩猟採集生活を行っていた石器時代人の体格は概ね現代人と体格的に変わらず、健康状態も決して悪くなかったことがわかっています。
（ただし農耕牧畜と違い狩猟採集は食糧確保に自然の再生産能力に由来する上限があります。
このためコンドームなどない当時の狩猟採集民は長い授乳期間、社会的な女性の管理や嬰児殺しなどにより厳しく人口制限をしていたと考えらています。）
その後、人口抑制をしない生き方として農業・牧畜が広がると、それらの社会で支えられる人口は増加しました。
が、それらの社会では体格は一貫して小型化しました。
（余談ですが、農業・牧畜は狩猟採集より多くの労働力が必要なので労働時間も延びただろうといわれています。）
また健康状態も悪化し、疫病なども発生するようになりました。
（疫病に関しては家畜からの感染、集住による衛生環境の悪化も大きな原因ですが。）
この小型化の傾向が逆転したのは化石燃料の利用による生産力の向上が始まった産業革命以降のことだといわれています。
ちなみに日本でも縄文、弥生と時代を下るにつれ人口が増える一方で、
平均身長は低くなっていき江戸時代後期でもっとも小型化し、
明治維新以降逆転して大型化しています。