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一応メキシコも「北米」んだんだけど… :p
私の知る範囲ですと、東海岸沿いの13州でも、ワシントンDC以北は結構しょっぱい味付けが多いです。ステーキとか、一部しょっぱくない状態で出てくるものもありますが、自分でしょっぱくしろと言わんばかりの量の塩と胡椒が一緒に出てくる(あの、紙の小さなパックの塩や胡椒が山盛りでついてくるのは…)。
あと、寒いからしょっぱい、以外にも「肉食だから保存用に塩漬けされた味に慣れていてしょっぱい」というのもあるかと。
おお、けっこうあちこち行っておられるのですね。私なぞはまだほんのちょっとしか訪問した事がないので、文化的に共通部分の多い所で同じような味付けをしているのかと想像したわけです。東部（除マイアミ）へは一度も行った事がありませんので、参考になります。
# そういえば以前マイアミへ行ったときはあまりしょっぱくなかった気がします。
> 「肉食だから保存用に塩漬けされた味に慣れていてしょっぱい」
これはありそうな話ですね。
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アレゲは一日にしてならず -- アレゲ研究家
「北米」ってどこまで?? (スコア:1)
一応メキシコも「北米」んだんだけど… :p
私の知る範囲ですと、東海岸沿いの13州でも、ワシントンDC以北は結構しょっぱい味付けが多いです。ステーキとか、一部しょっぱくない状態で出てくるものもありますが、自分でしょっぱくしろと言わんばかりの量の塩と胡椒が一緒に出てくる(あの、紙の小さなパックの塩や胡椒が山盛りでついてくるのは…)。
あと、寒いからしょっぱい、以外にも「肉食だから保存用に塩漬けされた味に慣れていてしょっぱい」というのもあるかと。
fjの教祖様
Re:「北米」ってどこまで?? (スコア:1)
おお、けっこうあちこち行っておられるのですね。私なぞはまだほんのちょっとしか訪問した事がないので、文化的に共通部分の多い所で同じような味付けをしているのかと想像したわけです。東部（除マイアミ）へは一度も行った事がありませんので、参考になります。
# そういえば以前マイアミへ行ったときはあまりしょっぱくなかった気がします。
> 「肉食だから保存用に塩漬けされた味に慣れていてしょっぱい」
これはありそうな話ですね。