「そばめし」記事へのコメント

やきそば

[dartei_harry (6792)]

それはもしや「蒸し焼きそば」なのでは？
お水で軽くもんであげるとよいと思います。

Re:やきそば

[zapp (11666)]

うーん、水は炒めている最中に少しだけ入れてあげたのですけど。
気合が足りなかったのかなぁ。
まだ２食残っているんで、次回は

• 麺（手を抜かず、包丁で細かく）


• ご飯（よく冷まして）


• ウインナー（赤。輪切りに。）


• 水（気合入れて）


で作ってみます。

Re:やきそば

[dartei_harry (6792)]

ボクがつくるときは、先に流水かぬるま湯でほぐしてから
いろいろ加工してます＞マルちゃん三食やきそば
屋台とかでは先ほぐしですので。
ではがんばってつくってください。