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「IH調理器での健康被害」を訴え、喫茶店経営者が三洋を提訴」記事へのコメント

  • 原理考えたら (スコア:0, すばらしい洞察)

    by Anonymous Coward
    取っ手が金属の容器なんて使わないよな…。
    • Re: (スコア:1, 参考になる)

      by Anonymous Coward
      使う側は、普通にガスこんろと同じ感覚でしょう。なべ選びに、持ち手がプラスチック製であることを条件になどとは考えないでしょう。
      理科離れの影響も考えられますが、まずは、料理にそんな物理学の知識が関係してくるという新しい事態だということだと思います。
      • by Anonymous Coward

        なべ選びに、持ち手がプラスチック製であることを条件になどとは考えないでしょう。

        電流どうこうは考えないでしょうけど、持ち手まで金属製だと加熱時に熱くて持てなくなりそうとは考えますね。
        // 持ち手は木製がベストだな。

        • by Anonymous Coward on 2010年08月06日 22時25分 (#1806247)
          > 持ち手まで金属製だと加熱時に熱くて持てなくなりそうとは考えますね。

          SUS304の熱伝導率ってとても低いよ。
          もしもステンレス取っ手なら平気で触れると思う。
          親コメント
          • by saitoh (10803) on 2010年08月07日 20時36分 (#1806554)
            SUS304って13W/m/Kの熱伝導率ですね。 鉄が84ですから、6倍ちょい鉄より熱を伝えにくい。 ちなみに木材0.15~0.25、ポリエチレン 0.22, ポリスチレン 0.12, ポリ塩化ビニル 0.16等と比べると2桁熱伝導率が高いわけで。

            本当にステンの取っ手なら「平気で持てる」のかなぁ??まぁ、リンク先のポットみたいな取っ手なら持てると思う。ポットだと最高温部が100℃だし。

            親コメント
          • by Anonymous Coward

            そこは、「とっても低いよ。」と書くべき。

          • by Anonymous Coward
            うちの鍋これだけど取っ手熱くて素手では持てません。

            http://www.flyingsaucer.co.jp/products/products03.html

            アルミに比べれば熱伝導率は確かに低いけど、鍋ですよ?
            熱が中に伝わらなかったら鍋の役に立たんでしょう。
            • by Anonymous Coward

              IHクッキングヒーターの場合、基本的には鍋の底面が熱されて中のものが温められます。
              その鍋の場合は浅くて持ち手が短い金属なので、熱が冷めることなく伝わってしまうのでしょう。
              あまり使用者には優しくないデザインかもしれません。

              普通にそこらで売っている鍋であればもっと深いでしょうし、
              フライパンは持ち手が長かったりプラスチックを用いていたりするため、
              素手で持てないということはまず起きないと思います。

海軍に入るくらいなら海賊になった方がいい -- Steven Paul Jobs

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