「鍋作戦、暁に消ゆ」記事へのコメント

水炊き

[patagon (1453)]

水炊き 長野 美味いです。
まず熱いスープを細い湯のみみたいなのに注いでくれるのでそれを飲む儀式があります。
他は、空揚げ、水炊き、雑炊ですかね。美味いですよ。
水炊き奉行じゃなかった仲居？のおばちゃんがちょいと五月蝿いですが、
それもいつのまにか水炊き 長野の楽しみの一部になってしまっています。

私は行ったことないのですが、水炊きは「いろは」という店も美味いそうです。