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コンピュータは旧約聖書の神に似ている、規則は多く、慈悲は無い -- Joseph Campbell
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「米」って「米国」かなと思ったけど、よく考えてみたら「コメ」のことですね。たぶん。
一応「米(べい)」の話をしますと、Florida's Naturalという農協(Co-op)は生産者の写真を前面に出して、サンキストなどの大手企業よりもブランド力があるように感じます。日本の「コメ」は農協のマーケティング力で値段が全く変わってきますが、オレンジジュースのような大手企業が幅を利かせている市場で企業に利益を持って行かれることなくやっているので感心しています。
アメリカでは(全域ではないかもしれないけど)濃縮還元でないオレンジジュースが現実的な値段(1.89L $2.20くらい)で買えるので毎朝のように飲んでいます。一度本物を飲んだら濃縮還元はもう飲めなくなりますね。味がやっぱり全然違います。
(日本でストレートを見たのは和歌山の自動販売機で売っていた缶ジュースくらい)
> 化粧品などでも原料から行程までを公開してみたりなど。
化粧品は今年4月からの製造分について全原料の公開が義務づけられました。各社、サイトでも公開しているようですよ。どんな物を今まで顔に付けていたか確認してみてください。