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香料がなくても100%ジュースはイケる」記事へのコメント

  • by oyaoya (3441) on 2001年08月31日 17時01分 (#18548)
    有機野菜なんかでも、値段が高いのは置いておいても種類が限られている。 この種の「安全な食材」だけを食べていると、かえって栄養が偏るのでは、 という話も誰かが指摘していた。 そもそも現代社会は危険がいっぱいなわけで(交通事故は言うに及ばず、 風呂場で水死する人もものすごく多い)、「致命的な効果」のみに限らず 寿命短縮の可能性とかQOLの低下リスクとして評価しても添加物なんかの 問題がそれほど本当に深刻なのかどうか、すごく疑問。 もちろん程度問題だけど添加物とか農薬を使うからこれだけ豊富な食料が 流通するようになったわけで、世界には絶対的飢餓に苦しむ人間がいっぱい 残っているのに先進国の人間が「安全」な生活を送るために生産性を低下 させることは倫理的に正当化されるのか、などと思い悩んでみたり。 それ以前に貧乏なので「安全」な食材など買えませんが。ええ。
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    Takehiro OHYA

日々是ハック也 -- あるハードコアバイナリアン

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