「新包丁の切れ味」記事へのコメント

なまくら刀

[J.N.KIM (7281)]

の方が、却って変な力が入って危なくないですか？
道具がいいと、料理をする楽しみが20%up(当社比)な気がします。

--
---Il offre sacon fience et son amour.---

Re:なまくら刀

[soramine (1131)]

　前の包丁は、切るために包丁の背に指を添えないと切れなくて大変でしたです。それでも数年は使っていたですからそれなりに使えていたとは思うですの。
　でも、新しい包丁になって楽さ度合いが全然違うのでびっくりです★

　ちなみに前の包丁は同居人様が１００円で買ってきたものだったみたいです。長持ちしただけでも良いと考えるのがいいのかなあ？

--
-------- SORAMINE Yukino

Re:なまくら刀

[Max (2524)]

うちの実家の母親は、当時150円のステンレス包丁を20年以上
使い倒しているという強者ですが・・・

できるなら、包丁を研ぐシャープナーの購入をお勧め:-)
セラミック製で、上を数回滑らせただけで研げる奴ね。
100均の奴でもこれでずいぶん持ちますよん。
アルミホイルで研いじゃう人もいるけどあんまし良くない。
ただ、カボチャとか力いる奴は100均包丁で切るのはやっぱり怖いな。

新しい包丁をお大事に:-)

--
-- (ま)

Re:なまくら刀

[soramine (1131)]

　新しく買ってきた包丁には一緒に研ぎ器もついてきていて、少し切れ味が悪くなってもそれで長持ちできそうですの★

　大事に使うです♪

--
-------- SORAMINE Yukino