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餃子の王将、「発電店舗」を展開へ 」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward on 2012年01月30日 18時00分 (#2090109)

    エネルギーの収支そのものはマイナスとは限らない [srad.jp]て可能性は無いんですか?

    • by yellow tadpole (7084) on 2012年01月30日 18時53分 (#2090144) 日記

      換気扇ってたしか吸気抵抗が最大のときに消費電力が小さかったという記憶があったので、
      手持ちのDC12Vクーリングファンと安定化電源で実験してみましたよ。

      たしかに吸気側を完全にフタをした時に最も電流が小さくなりました。
      そして今度は排気側にフタをすると電流は最大になります。
      フタをずらして行くと電流が小さくなりますが、半分フタをした状態と、
      フタがないフリーの状態とではほとんど電流が変わりませんでした。

      もちろんファンやシュラウドの形状によって多少は変わるでしょうが
      そんな傾向があるということで。

      ああいう厨房に付いてる換気扇ってとても強力なので、
      無駄にいっぱい換気しちゃうよりは少々抵抗が増えることで
      空調負荷が下がっていいのかもしれません。
      そのへんは微妙ですよね。

      --
      〜◍
      親コメント
      • by USH (8040) on 2012年01月31日 0時26分 (#2090313) 日記

        無駄にいっぱい換気しているのか、必要最大量にあわせて換気しているのか、そこが問題。

        飲食店で換気が足りないと、いろいろ面倒がおきそう。特に中華のように火力強いと、煤や油煙もかなりあるでしょうから。

        # そもそも、王将の床は油まみれですが。

        親コメント
        • by Anonymous Coward

          煤や油煙以前に、一酸化炭素中毒なんぞ起こしたら目も当てられない。

        • by Anonymous Coward

          無駄に換気してるならそのムダを減らせばいいだけで、訳のわからないシステム経由で回収を試みるとかそれこそ無駄。

日々是ハック也 -- あるハードコアバイナリアン

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