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美味しいって感覚は、脳の知識経験と結び付いている面も大きいのでしょうね。そういえば、人類がもっと昆虫を食べられるようになれば食糧危機は回避、みたいな話って定期的に聞かれますよね。舌の肥えた芸能人も選択を誤る某番組とか、ビールはブラインドテストしたらかなり正解率悪いとか。味覚は結構いい加減な感覚かも。昆虫食は、単純に組成を知らなければ全然OKて気も。マ○クの都市伝説じゃないけど。
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日本発のオープンソースソフトウェアは42件 -- ある官僚
肉の栄養価がきわめて高く生存に有利に働いたからこそ人間は肉を好むわけで・・ (スコア:2)
薬に対する嫌悪感もあるけど、逆に穀物由来の食物に肉の風味食感を持たせた方が楽なのではと思う。
つまり精進料理のもどき肉を超進化させて肉よりウマイものを作るのですよ。
Re: (スコア:3)
美味しいって感覚は、脳の知識経験と結び付いている面も大きいのでしょうね。
そういえば、人類がもっと昆虫を食べられるようになれば食糧危機は回避、みたいな話って定期的に聞かれますよね。
舌の肥えた芸能人も選択を誤る某番組とか、ビールはブラインドテストしたらかなり正解率悪いとか。味覚は結構いい加減な感覚かも。
昆虫食は、単純に組成を知らなければ全然OKて気も。マ○クの都市伝説じゃないけど。
うんうん (スコア:1)
こーんなマンガもw
http://weekly.ascii.jp/elem/000/000/068/68207/