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厚労省、放射線による生レバーの殺菌を研究へ」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    肉の味がすごくまずくなるから、実用化には向かないっていう話しだと思ったけど。

    • by Anonymous Coward

      放射線の照射で肉質が変わるってことはあるんでしょうか?
      肉が生きている状態なら遺伝子が傷つけられて細胞分裂の際に云々という影響が出るのは分かりますが。

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