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厚労省、放射線による生レバーの殺菌を研究へ」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    肉の味がすごくまずくなるから、実用化には向かないっていう話しだと思ったけど。

    • by Anonymous Coward on 2012年07月30日 13時16分 (#2202696)

      確かに、生肉をそのまま放射線殺菌するとにおいが出るそうです。
      でも、冷凍か・真空密閉して照射すると、それほど影響ないはず。

      親コメント

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