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有機栽培された農作物は特に栄養価が高いというわけではない」記事へのコメント

  • 下肥を使っていたころの栄養成分表と現在の栄養成分表とをくらべてみると、ほうれん草に含まれる栄養成分の含有量が全然違う
      ↓
    食べ比べてみる
      ↓
    「ほんとうだわ、こっちのほうれん草は噛めば噛むほど深みのある(中略)、こっちのほうれん草はなんだか(以下略)」

    …みたいな話があった気がするんだけど、あれは実際のところどうなんだろう。
    微妙に気になってはいたんだ、長いこと。

アレゲはアレゲ以上のなにものでもなさげ -- アレゲ研究家

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