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厚生労働省、豚レバーを生食しないように注意喚起 」記事へのコメント

  • 需要のあるものを変に規制するから、隠れて提供されたり
    より危険な、今回でいえば豚レバーみたいな代替品が提供されちゃうわけで
    禁酒法ならぬ禁レバ法だな。

    だいたいレバ刺しによる食中毒なんぞ年に2~3人のペース
    死者に至っては今回の規制に絡んで駆け込み出てた70代の老人が10数年で初めてだったわけで
    400億円とも言われる市場を潰してまで、規制が必要なほど他の食品に比べて飛び抜けて危険だったわけではなかったろう。
    • by Anonymous Coward on 2012年10月06日 17時30分 (#2246226)

      いやバタバタ死者が出てから規制したんじゃ遅いですよ。
      レバ刺しが禁止になったのは、トリミングで取り除けない内部からO157が検出された事例があったためです。
      今後運悪く多数のO157を内部に保菌したレバーが出まわるかもしれない、というのは当然予見されることであって、これを放置しておくのは怠慢です。
      そもそもこの辺に関しての風当たりが強くなったのは、以前の生用の食肉の基準がグダグダ状態で、結果として「えびす」の集団食中毒が発生したためです。
      えびすの場合は加工方法に問題があった訳ですが、上記のようにレバ刺しは店側の努力では食中毒を防げないので、これは規制するしか無いでしょう。
      放っておいたら第2第3のえびすが出てくる可能性があります。

      親コメント
      • 事故で死人が出ると、そこに信号機が設置されるようなもんだよな

        ラッシュ時のベビーカーも、誰か死なないと対策されなそう

        親コメント
        • by Anonymous Coward

          ラッシュ時のベビーカーは本当に危険です。
          折りたたまないで、当然の権利であるかのごとく乗り込んでくる。

          • by Anonymous Coward

            あれは、畳まずにホームに上がれるようになったことが原因だな。
            バリアフリーと称して、エレベーター付けまくった結果。
            だから、昔は少なかった。
            今は、畳まないこと前提で子供だけなく荷物まで満載してやがる。
            別に今になったから、非難されてるんじゃなくて、以前より増えているというところから考える必要がある。

      • by Anonymous Coward
        誤検出だったことがほぼ判明しているのに、無理矢理禁止にしたのは何故かと問いたい。
      • by Anonymous Coward

        危険だが需要のあるものを供給するのが駄目なのならまずはバタバタ死者の出てるニコチン含有物から規制しないと。

吾輩はリファレンスである。名前はまだ無い -- perlの中の人

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