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先の大戦後に米の配給の関係から郷土の寿司が滅んで江戸前寿司がサイズを小さくしつつ全国に伝播したように、まずそこで郷土料理の大量絶滅があったのだろうし、明治維新の前後にもそのような絶滅がおそらくあった。関東大震災とおでんの関係だってそういう括りだろう。そして関西の一地方の風習だった恵方巻がいつの間にか全国的光景となり、地元民の知らない馴染みのない創作ご当地B級グルメが氾濫し、極限られた地域の食べ物がいつの間にかケンミンのものにされている今は、新しい絶滅期なのかもしれないなあなどと、事情がわからないなりに考えてしまいました。
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日々是ハック也 -- あるハードコアバイナリアン
あるいはそういう輪廻なのかもだけど (スコア:2)
先の大戦後に米の配給の関係から郷土の寿司が滅んで江戸前寿司がサイズを小さくしつつ全国に伝播したように、まずそこで郷土料理の大量絶滅があったのだろうし、明治維新の前後にもそのような絶滅がおそらくあった。関東大震災とおでんの関係だってそういう括りだろう。
そして関西の一地方の風習だった恵方巻がいつの間にか全国的光景となり、地元民の知らない馴染みのない創作ご当地B級グルメが氾濫し、極限られた地域の食べ物がいつの間にかケンミンのものにされている今は、新しい絶滅期なのかもしれないなあなどと、事情がわからないなりに考えてしまいました。