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ニホンウナギ、絶滅危惧 IB 類に指定される」記事へのコメント

  • 以前、NHK の「世界ふれあい街歩き」で (多分) 見たんですが、テムズ川沿いで うなぎのゼリー寄せ [wikipedia.org]という名物料理があるんですね。イギリスはヒースローでのトランジットでしか利用したことがなくて、高名なる不味い飯を食べたことがないのですが、これもまたなんというか微妙そうな見た目。でも食べてみたい。食べたことがある人も /.J には結構おられると思うので、ご感想などを

    --
    Hiroki (REO) Kashiwazaki
    • Re: (スコア:5, 参考になる)

      >ご感想などを聞かせていただければ幸いです。

      不味いです.非常に不味い.大事なことなので(略)

      見た目が駄目.うまそうに見える要素が全く感じられません.まあ,イギリスですしね.

      そして食べるとまず食感が駄目.ぬるっとしてます.ウナギの皮がぬるっとしてるところにさらにゼリーで破壊力アップ!とかそんな感じ.この皮がまた,ぬるっとしてるしぐにぐにとして噛み切りにくいしでどうしたもんだか.

      そして臭いが良くない.生臭みと泥臭さ(というかかび臭さというか)を併せ持った素敵な香りが充満します.食材の前処理?そんなものをイギリス人に期待してはいけません.

      そして

犯人は巨人ファンでA型で眼鏡をかけている -- あるハッカー

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