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火星探査の技術で「ハニーロンダリング」を暴く 」記事へのコメント

  • http://iori3.cocolog-nifty.com/tenkannichijo/2007/05/post_ea9e.html [cocolog-nifty.com]

    子供の頃は冷蔵庫に入れてた蜂蜜は結晶化してたけど
    最近は結晶化したのを見たことがない。

    水飴なんだろうなぁ…

    • うちにある激安中国製はちみつ、しっかり結晶化してますよ……。

      • by Anonymous Coward

        以前ドキュメンタリーで中国の養蜂家の生活を追跡してるのを見た。
        季節によって花を追いかけていろんな土地を移動するんだけど各地で先祖代々付き合いがあって畑のレンゲや菜の花の蜜を集めさせてもらっていたのだが、近代化で農薬を多用するようになって蜂を放せるような環境でなくなっているらしい。
        大変な苦労をして花を探して各地をさまようことになる。
        それだけ苦労して集めた蜜も結局仲買業者に安値で買い叩かれる。
        その買い叩かれた蜜が日本で激安で売られているわけだ。

        混ぜもの以前にフェアトレード製品を買ってくれ。

        • by Anonymous Coward on 2013年02月20日 10時36分 (#2328883)

          混ぜもの以前にフェアトレード製品を買ってくれ。

          フェアトレード以前に、海外の7倍も10倍もする農産物の馬鹿高さをなんとかすべき。

          重金属やら毒物が入ってなきゃ、農産物も非農産物も、何処が産地でも構わない。もっと自由化して安くしてもらいたい

          親コメント
          • by Anonymous Coward on 2013年02月20日 17時47分 (#2329224)

            養蜂も農業もやってますが、野菜の値段は市場に出荷時には別に高くないよ
            むしろ赤字の時も出てるぐらい。
            単に高品質じゃないと誰も買ってくれないし店頭に並んだら都会価格になってるだけです

            以下参考程度ですが
            うちで主にやってるほうれん草だと平均50円/束です
            それが1日あたり1箱20束入りが20箱程度しか出荷できません
            もちろん箱代(100円)ガソリン代その他育成にかかる金額考えたらきつい金額です
            それが市場経由小売店経由で1束100円オーバーになってます
            直接きて買ってくれるなら別に市場価格程度で売りますよ
            海外といいながら中国の野菜の金額出されてますが、
            日本人の所得を7分の1にしないと日本の野菜もその金額にならないでしょうね

            ちなみに蜜の結晶化は濃度も関係あるので本物偽物判定にはあまりあてにならないですよ

            親コメント

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