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国連食糧農業機関が「昆虫は有望な食料」という報告書をまとめる」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    想像してみよう

    カブトムシの幼虫の姿形





    色、節々





    歯ごたえ.........ウァァァァァ

    • 想像してみよう
      カブトムシの幼虫の姿形

      エビに似てますね。

      色、節々

      エビに似ていそうな気がします。

      歯ごたえ.........ウァァァァァ

      皮は固いらしいので剥いておいたほうが良さそうですが、身の歯ごたえはエビに似ているんじゃないですかね。

      何かの本で、「軽く炒ったテッポウムシ(カミキリムシの幼虫)はエビそのものの味でとても旨い」と読んだので想像してみました。
      ほんとに食べたことがあるのはイナゴと蜂の子くらいです。どっちかといえば蜂の子の方が好み。

      • by ZikZakCorp. (27383) on 2013年05月16日 23時08分 (#2381870)

        北寺尾ゲンコツ堂のゲテ食大全 [amazon.co.jp]ですかね。
        その本によると、カブトムシの幼虫は、丸々太って一見旨そうだが、とにかく腐葉土の味がするとの事。
        食べるならクワガタの幼虫にすべきと。
        思うに、魚介類、畜肉は食性を気にしたりするのだから、昆虫食でもそうあるべきかもしれませんね。

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