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2024年1月 記事 / 日記 / コメント / タレコミ
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2024年1月27日の人気コメントトップ10
21609845 comment

コメント: ナトリウムイオン (スコア 5, おもしろおかしい) 38

リンク先のCNNには書いてないが、他の記事だとナトリウムイオンが効くらしい。
ふむ、そしたら食塩(塩化ナトリウム)じゃなくても良いんだな。
💡ピコーン💡
日本で発明された味の素(グルタミン酸ナトリウム)入れれば、もっと旨くなるんじゃないかな。

# このあと別の戦争が勃発

21609885 comment

コメント: Re:ナトリウムイオン (スコア 5, 参考になる) 38

塩味で苦味が取れるのは有名な話だと思ったけど。

生理化学の基本として、酸性だと酸っぱく、アルカリ性だと苦く感じる。ただし、アルカリ性の物質の中でもナトリウムイオンとカリウムイオンは生存の根幹に関与してるから、人間の味覚はこの2つをpHに関わらず特別扱いしして塩味とし、舌が塩味を感じると、同時に苦味を感じていても脳で抑制する。グルタミン酸ナトリウムだって結構な高pHのはずだけど、塩味を刺激するので苦く感じず、塩味と旨味を感じる。

一方で、食塩の場合、塩化物イオンは旨味と甘味に作用する。だから、食塩水は海水レベル(3.5%)だとナトリウム由来の塩味がキツいが、薄める(1%)と塩味の他に塩化物イオンの旨味を感じるようになり、さらに薄める(0.05%)と甘みしか感じられなくなる。「スイカに塩」で甘くなるのはこのためで、「水に塩」の実験データは昔からある。
https://scienceportal.jst.go.jp/newsflash/20230315_n01/

一方で、グルタミン酸ナトリウムは、薄め(0.015%)ても旨味を感じるので、飲料に入れるのは躊躇われる。
https://mog-lab.com/2018/12/_2.html

21609880 comment

polyのコメント: Re:汚い電池 (スコア 3, 参考になる) 45

今は可燃ごみに出せません。

イオン化式感知器は、火災で発生する煙を検出するために放射性物質であるアメリシウム241を使用しています。平成16年に「放射性同位元素等による放射線障害の防止に関する法律」(法律第167号)が改正され、平成17年6月1日から施行されました。この改正によってアメリシウム 241 の規制が従前の3700kBq(キロベクレル)から10kBqに変更され、イオン化式感知器は放射性同位元素装備機器に該当することになりました。これによって、イオン化式感知器(改正前に設置したものも含む)を廃棄する者は、その処理を製造会社等(許可届出使用者又は許可廃棄業者)へ委託することが義務づけられ、違反した場合は 300 万円以下の罰金が科せられます。
https://www.kaho.or.jp/pages/jikaho/technote/ion/ion-kaishu-03.pdf

21609933 comment

コメント: Core Technology Feeの説明が間違ってる (スコア 2, 参考になる) 16

「サードパーティー製アプリストアで配布されるiOSアプリに対して、最初の100万インストール以降、1インストールごとに0.5ユーロの支払いを義務付ける」ものです
「サードパーティのアプリストアでの配布」は許すけど、無料アプリだろうが有料アプリだろうが1インストールごとに金払えというサードパーティのアプリストアを有名無実化する代物ですよ

21609979 comment

コメント: 烏龍茶 (スコア 2, 興味深い) 38

昔、香港で買ってきた烏龍茶が自宅で淹れると、香港で飲んだ時ほど美味しくなかったので、しばらくほったらかしにしていたが、
硬度の違いに気が付いて、ほんのちょっと塩を加えてみたら劇的に美味しくなって、あっという間に飲み切ってしまった。
今にして思えばにがりや重曹も試してみるべきだったよな。

21609844 comment

Landie(GRG)のコメント: あめりか~ん紅茶と名乗ればいい。 (スコア 1) 38

ヨーロッパ人はアメリカンコーヒーを「水で割ったコーヒー」と言い、アメリカ人は(普通の)コーヒーを「濃すぎるコーヒー」という。
英国人はアメリカンティーを「塩っ辛い紅茶」と言い、アメリカ人は(普通の)紅茶を「苦い紅茶」という。

これで問題なし。

んー、でも確かロイヤルネイビーティーには塩が欠かせないんじゃなかったっけ?

21609850 comment

コメント: 発熱、放熱 (スコア 1) 45

えーと、熱電対式と仮定してだいたい効率が10%~20%の桁なので、(電気)出力の5倍から10倍の発熱/放熱があるわけだな。

今が冬だから、ロシアやウクライナや北米や能登が凍ってるから、というのもあるが、
暖房、ファンヒーター、給湯、淡水製造、懐炉
ロードヒーティング

ドローン飛ばすなら、熱電対発電→モーターじゃなくて、熱機関で回したほうが効率がいいのか……

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192.168.0.1は、私が使っている IPアドレスですので勝手に使わないでください --- ある通りすがり

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