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マクドナルドのレジカウンターにメニュー表復活」記事へのコメント

  • メニューボード変更 (スコア:5, すばらしい洞察)

    by Anonymous Coward

    >カウンター背後のメニューボードの内容をメニュー表と一致するように夏から変更を進めていたという。

    これってメニュー表廃止よりずっと前にやっておくべきだったカイゼンじゃないの?
    店舗・従業員のオペレーション改善には熱心だったが、顧客側のオペレーション改善はそうじゃなかったことになるが

    #近所の牛丼屋や定食屋、カレー屋チェーン店でも掲示されてるメニューと食券販売機の表示スタイルが大きく食い違っていてフラストレーションを感じることがある

    • 20年くらい昔は、カウンター背後のメニューボードにはスマイル含め単品メニューが全部書いてあって、
      大きな写真パネル部分に期間限定セットなどを表示していたけど、
      カウンター上のメニュー表はそこまで網羅しないで主にセットメニューの宣伝用だったような記憶があります。

      近年はどうなってましたっけ
      メニューボードからスマイルが消えた頃から、期間限定メニューやセットの宣伝だけでしたか?
      まれにしか利用していなかったので記憶も定かでないですね。

      --

      ψアレゲな事を真面目にやることこそアレゲだと思う。
      • 20年くらい昔は、カウンター背後のメニューボードにはスマイル含め単品メニューが全部書いてあって、 大きな写真パネル部分に期間限定セットなどを表示していたけど、
        カウンター上のメニュー表はそこまで網羅しないで主にセットメニューの宣伝用だったような記憶があります。

        同じ記憶です。そして、それがメニュー表示の王道だと思います。一番分かりやすい。原田氏は、メニューを無くすことでスピードアップすると主張していますが、メニューが無くなって却って時間が掛かるようになった気がします。で、それで面倒くさいと思った客はもう立ち寄らなくなり、残った客は

        • Re: (スコア:3, おもしろおかしい)

          by Anonymous Coward
          メニューがなくなってリボンになったMSにも言ってやってくれ。

犯人は巨人ファンでA型で眼鏡をかけている -- あるハッカー

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