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研究熱心な日本人は、ビールではない何かをビールそっくりの味にした、さらに泡まで見栄えがそっくり、そこがすごい!
ってやるんじゃないかな。そのうち。
でもあれをみてて、なんかこれ、自慢していいんだろうか、日本人みなマゾでクレージーだと思われないかとふと疑問がよぎる、今日この頃。
今回の話には含まれてないけど既にノンアルコールビールというのがありますよ。
あれに酒税をかけようとするにはどう定義をすればいいのだろう?ビール味のコーラみたいなもんだからな……(手間がかかるからコーラ並みの値段にはできないだろうけどね)
ビールのような味のノンアルコールビールに出会ったことがありません。日本だけじゃなく海外のビールもかなり多くの銘柄を飲んでますが、ノンアルコールビールに似てる味に出会ったことはありませんね。
そもそもお酒にならないんだから酒税かけられないのでは?
アルコールの味もビールの味のかなりの部分を占めています。アルコールの風味は独特で香料などでは代替が難しいですから、アルコール入りビールの味を常識的コストで再現するのは不可能だと思います。
うんうん。全然違います。ノンアルコールビールの方が(アルコールの)変な味がしなくて、ずっと美味しいですよ。
ビールの旨い不味いをわきまえていない人にとっての利点についても二つばかり。
ノンアルコールビールの方が杯が進まないし酒税が徴収されない分お財布に優しい。ビールと違って屁を誘発しないで済むので喉元過ぎた後の精神衛生上好ましい。
ノンアルコールより発泡リキュールのほうが安く入手しやすいし(スーパーPBのノンアルは極めて不味い)、ノンアルは酔わないので際限なくガブガブ飲んで財布にも厳しいです
一杯あたりの価格については反証があるという点は了解しました。すみませんでした。その一方で酔わないからという理由でガブガブ飲みたくなるような癖になるノンアルコールビールにはお目にかかったことがないのでその点は同意しかねます。
利尿作用が働かない分、ノンアルコールビールを多量に飲むのは大変だと思われます。
> 利尿作用が働かない分、ノンアルコールビールを多量に飲むのは大変だと思われます。ノンアルコールビールにもカリウムは大量に含まれていますから、かなり強い利尿作用があります。
ビールの利尿作用は、ビール自体の水分、ビール中に含まれるカリウムの利尿作用、アルコールの抗利尿ホルモン抑制作用の3つの要素によるものですが、ノンアルコールビールの場合はこのうちアルコール分の寄与が無くなりますが、その一方で、アルコール分解のために水分が消費されるという反利尿作用分が無くなりますから。
うん、やっぱりノンアルコールと違っておいしい! [srad.jp]
その記事もちだしてきていったいなにがしたいの?ノンアルコールじゃなければ美味しいという話でもなければアルコール入りビールと大差ない味のノンアルコールビールが存在しているという話でもないですよ
ブラインドテストしてノンアルコールビールかお酒のビールか区別できない人はいないだろう何なのか知らずにローデンバッハ飲まされたらそれをビールだと認識しない人はいそうだがw
月極駐車場は飲んだ?ノンアルコールだけどかなりビールの味だよ
今の全く発酵させてない0.00%ものと、過去にあった発酵を途中で止めているローアルコールビールが両方とも「ノンアルコールビール」扱いなので会話がめんどくさいことになっている気がする。
#ブリュードッグのナニーステイトはアホみたいにホップが効いてるので、割とIPAっぽく飲めた。
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クラックを法規制強化で止められると思ってる奴は頭がおかしい -- あるアレゲ人
最近よく見る、外国人からみた日本のここがすごい系番組 (スコア:0)
研究熱心な日本人は、ビールではない何かをビールそっくりの味にした、さらに泡まで見栄えがそっくり、そこがすごい!
ってやるんじゃないかな。そのうち。
でもあれをみてて、なんかこれ、自慢していいんだろうか、日本人みなマゾでクレージーだと思われないかとふと疑問がよぎる、今日この頃。
Re: (スコア:0)
今回の話には含まれてないけど
既にノンアルコールビールというのがありますよ。
あれに酒税をかけようとするにはどう定義をすればいいのだろう?
ビール味のコーラみたいなもんだからな……
(手間がかかるからコーラ並みの値段にはできないだろうけどね)
ノンアルコールビールはお酒の代わりにはならない (スコア:1)
ビールのような味のノンアルコールビールに出会ったことがありません。
日本だけじゃなく海外のビールもかなり多くの銘柄を飲んでますが、
ノンアルコールビールに似てる味に出会ったことはありませんね。
そもそもお酒にならないんだから酒税かけられないのでは?
ψアレゲな事を真面目にやることこそアレゲだと思う。
Re: (スコア:0)
アルコールの味もビールの味のかなりの部分を占めています。アルコールの風味は独特で香料などでは代替が難しいですから、アルコール入りビールの味を常識的コストで再現するのは不可能だと思います。
Re:ノンアルコールビールはお酒の代わりにはならない (スコア:1)
うんうん。
全然違います。
ノンアルコールビールの方が(アルコールの)変な味がしなくて、ずっと美味しいですよ。
Re:ノンアルコールビールはお酒の代わりにはならない (スコア:1)
ビールの旨い不味いをわきまえていない人にとっての利点についても二つばかり。
ノンアルコールビールの方が杯が進まないし酒税が徴収されない分お財布に優しい。
ビールと違って屁を誘発しないで済むので喉元過ぎた後の精神衛生上好ましい。
Re: (スコア:0)
ノンアルコールより発泡リキュールのほうが安く入手しやすいし(スーパーPBのノンアルは極めて不味い)、ノンアルは酔わないので際限なくガブガブ飲んで財布にも厳しいです
Re:ノンアルコールビールはお酒の代わりにはならない (スコア:1)
一杯あたりの価格については反証があるという点は了解しました。すみませんでした。
その一方で酔わないからという理由でガブガブ飲みたくなるような癖になるノンアルコールビールにはお目にかかったことがないのでその点は同意しかねます。
Re: (スコア:0)
利尿作用が働かない分、ノンアルコールビールを多量に飲むのは大変だと思われます。
Re: (スコア:0)
> 利尿作用が働かない分、ノンアルコールビールを多量に飲むのは大変だと思われます。
ノンアルコールビールにもカリウムは大量に含まれていますから、かなり強い利尿作用があります。
ビールの利尿作用は、ビール自体の水分、ビール中に含まれるカリウムの利尿作用、アルコールの抗利尿ホルモン抑制作用の3つの要素によるものですが、ノンアルコールビールの場合はこのうちアルコール分の寄与が無くなりますが、その一方で、アルコール分解のために水分が消費されるという反利尿作用分が無くなりますから。
Re: (スコア:0)
うん、やっぱりノンアルコールと違っておいしい! [srad.jp]
Re: (スコア:0)
その記事もちだしてきていったいなにがしたいの?
ノンアルコールじゃなければ美味しいという話でもなければ
アルコール入りビールと大差ない味のノンアルコールビールが存在しているという話でもないですよ
ブラインドテストしてノンアルコールビールかお酒のビールか区別できない人はいないだろう
何なのか知らずにローデンバッハ飲まされたらそれをビールだと認識しない人はいそうだがw
Re: (スコア:0)
月極駐車場は飲んだ?
ノンアルコールだけどかなりビールの味だよ
Re: (スコア:0)
今の全く発酵させてない0.00%ものと、過去にあった発酵を途中で止めているローアルコールビールが
両方とも「ノンアルコールビール」扱いなので会話がめんどくさいことになっている気がする。
#ブリュードッグのナニーステイトはアホみたいにホップが効いてるので、割とIPAっぽく飲めた。