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商品開発部隊に東北や北海道民が多かったりするのかね?寒い地方特有の下品な甘い味付けがクドいんだけど、あれどうにかならんの?
吉野家なんていかないけど、外ですき焼きでも蕎麦でも食べると甘すぎていやだってことが多い。家ではすき焼きの割り下は、しょうゆ、みりん、酒(辛口)を同量づつ、そばの返しは一斗一升一貫じゃなくて砂糖半貫目の割合にしてる。
外で食べると甘いのは関東関西の問題じゃなく、甘いのが好きな人が多いってことじゃないかなぁ。
アメリカのでもOZのでも美味い肉は塩胡椒で十分美味いよ。和牛でも不味い肉は塩胡椒やポン酢だけじゃ食べらんないでしょ。
九州の人?君らのは甘すぎ。
関西も牛丼は別に甘くないんだが、どこのご出身ですか?
> いや吉野屋だけでなく3チェーンみんなそんな感じだが吉野家、すき家、松屋で甘さの方向性が結構違って「みんなそんな感じ」とはとても言えないんだが、お前舌大丈夫か…
常食してなくても一度ぐらいチェーンの牛丼食って「不味い、ここはもう来ない」ぐらいはあるだろうに
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吉野家まずくない? (スコア:0)
商品開発部隊に東北や北海道民が多かったりするのかね?
寒い地方特有の下品な甘い味付けがクドいんだけど、あれどうにかならんの?
Re:吉野家まずくない? (スコア:0)
最初に食ったときあまりの甘さのなさに驚愕したわ、うどんもあんな感じにしちゃう関東人のつくる牛丼なんてそんなもんかと思ってたがアレでも甘いと感じる人もいるのか
ちょっとしたカルチャーショックだ
Re: (スコア:0)
吉野家なんていかないけど、外ですき焼きでも蕎麦でも食べると
甘すぎていやだってことが多い。
家ではすき焼きの割り下は、しょうゆ、みりん、酒(辛口)を同量づつ、
そばの返しは一斗一升一貫じゃなくて砂糖半貫目の割合にしてる。
外で食べると甘いのは関東関西の問題じゃなく、
甘いのが好きな人が多いってことじゃないかなぁ。
Re: (スコア:0)
ジャンクフードが好きな子供とか肉体労働者が甘いのが好きってのもあるが、一番の理由は材料が安いから味をクドくしないと食えたもんじゃないのよ。
それこそ和牛なら塩胡椒だけとかポン酢のみでも充分美味しいよ、牛丼屋の客単価じゃ絶対出せないけどな。
Re: (スコア:0)
アメリカのでもOZのでも美味い肉は塩胡椒で十分美味いよ。
和牛でも不味い肉は塩胡椒やポン酢だけじゃ食べらんないでしょ。
Re: (スコア:0)
九州の人?
君らのは甘すぎ。
Re: (スコア:0)
関西も牛丼は別に甘くないんだが、どこのご出身ですか?
Re: (スコア:0)
> いや吉野屋だけでなく3チェーンみんなそんな感じだが
吉野家、すき家、松屋で甘さの方向性が結構違って「みんなそんな感じ」とはとても言えないんだが、お前舌大丈夫か…
Re: (スコア:0)
Re: (スコア:0)
常食してなくても一度ぐらいチェーンの牛丼食って「不味い、ここはもう来ない」ぐらいはあるだろうに