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まるか食品、ペヤングを含む全商品の生産を停止すると発表」記事へのコメント

  • そりゃまあ同じ工場で作っていて混入過程が未解明なら、「ハーフ&ハーフ」だけ回収というのはおかしい話ですけど。

    なお生産ラインを停止している間、 まるか食品は数十億円かけて生産設備を刷新するとのこと(日経電子版 [nikkei.com])。

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    モデレータは基本役立たずなの気にしてないよ
    • 生産設備刷新もいいけど、先日閲覧したまとめページで掃除が不徹底で薄汚いシロモノだったラインのようすが気になる。
      刷新した設備をこれからは常時清潔清浄に使うつもりなのか汚れても気にしないのか。

      とはいえどっちみち今までもそうだったように今後も口にすることはめったにないだろう。
      いちいち覚えていないから一度も食べたことないという自信はない。

      • by Anonymous Coward

        うまい洋食屋のフライパンは、古い油が染み込んでおいしくなってる。
        油の染み込んだ古い機械でしか、あのぺヤングの味は出ないんだよ。
        ぴかぴかの機械の味なんか嫌いだ!

        • 美味しんぼで、古びた土鍋にご飯と調味料をいれただけで、まる雑炊を作りましょうという話がなかったっけ?ピカピカの純金製鍋をdisるために。

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          モデレータは基本役立たずなの気にしてないよ
          • by Anonymous Coward on 2014年12月12日 15時08分 (#2727076)

            単純に古ぼけてる鍋じゃないよ。30年ちかくコークスの高温で焼き込まれて鍛えられ、ダシがしみた鍋だよ。だから金の鍋では代わりが効かないという話。
            http://okwave.jp/qa/q5622178.html [okwave.jp]

            親コメント
            • by Anonymous Coward

              マジレスすると、ダシがしみるってことは雑菌も染みこむ余地があるわけで、雑菌自体は加熱で死滅しても生成された毒素は残るんで食中毒になる。

            • by Anonymous Coward

              そんな、ごく微量が効くとも思えないけど。
              古酒とか、クサヤ液とか、かえしとか、ツメとかとは違うよね。

              • by Anonymous Coward

                まあ極微量の放射線を浴びても鼻血が出る人たちですから。

              • by Anonymous Coward

                そんな、ごく微量が効くとも思えないけど。
                古酒とか、クサヤ液とか、かえしとか、ツメとかとは違うよね。

                まる鍋じゃなくて、貝鍋だけど、北大教授の中谷宇吉郎の随筆(著作権切れ):
                前文は青空文庫:http://www.aozora.gr.jp/cards/001569/files/53234_49844.html

                貝鍋の歌
                中谷宇吉郎

                 北海に愚魚あり
                その名をほっけという
                肉は白きこと雪片を欺(あざむ)き
                 味はうすきこと太虚(たいきょ)に似たり
                一片の三石(みついし)の昆布
                一滴のうすくちの醤油(しょうゆ)
                真白なる豆腐に
                わずかなる緑を加う
                 くつくつと貝鍋は煮え
                夜は更けて味いよいよ新たなり

                (snip)

                貝殻の主成分は、もちろん炭酸カルシウムであって、加里(カリ)や燐酸塩(りんさんえん)も、少しはいっているが、それはごく微量である。ナトリウムも少量あるが、これは加える食塩の方が、ずっと多いから、問題にする必要はない。一

            • by Anonymous Coward

              このさい二重盲検法でテストしましょう。ホテルだって偽装してましたし

            • by Anonymous Coward

               彼れは、反権力振る割に権威に滅茶弱い某先生が、老舗が売りの主人の謳い込みに騙され大仰に受け売り絶賛しただけの事。 出汁なんて一鍋で浸透する。 気付いたか後のエピソードで然り気無く繕ってた筈。  寺沢大介さんは嘲笑うかの様に喰いタンで油をたっぷり吸い込ませた土鍋を炎上させて居ます。  某先生も一本気で率直で唯我独尊傲岸不遜な処を除けば決して悪意の有る人じゃ無いんだけどね。

            • by Anonymous Coward

              昨日TVで見たまる雑炊屋の土鍋は、慣らし煮の段階で7割が破損脱落して、実用投入された残る3割も焼損して1年保たないって言ってたから、30年ちかくコークスの高温で焼き込まれて鍛えられダシがしみた鍋って云うのは、さぞかし弱火で煮た物だろうねぇ。
              それとも、TVのまる雑炊屋では使っていない様な、天然炭化ケイ素辺りを固めた耐火れんが材で出来た、超耐火土鍋なのかな?

              尚、金は各種液体には溶けにくいが、重金属だけあって、当たると重金属アレルギーがきついとは、聞いた事がある。

計算機科学者とは、壊れていないものを修理する人々のことである

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