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牛レバ刺し禁止でE型肝炎患者が倍増?」記事へのコメント

  • と前からいってたんだから、病気も自業自得でしょ。

    それとも、なんでもかんでも法律で禁止されないとダメなのかこの国は。

    • by Anonymous Coward on 2014年12月26日 18時12分 (#2734710)

      危険じゃ無い取扱い方がある牛レバーを禁止した国が悪いんだろ。
      ふぐみたいに免許制にするとか、他にやりようはあったはず。
      そして牛レバー禁止が消費者とレストランだけにとどまらず、
      畜産にも大きな影響を与えているにもかかわらず、マスコミはほとんど報じない。

      ぜんぶ妖怪えびすのせいだ

      親コメント
      • by Anonymous Coward on 2014年12月26日 21時10分 (#2734788)

        その「危険じゃ無い取扱い方」が実は危険だと分かったので禁止されたんだよ。杜撰な生レバー調理が明らかになった後、
        規定の捌き方で作ったレバーからも病原体が出た。何度かやって必ずしも安全の根拠がなかったことが分かったので、禁止になった。
        生きている健康な牛のレバーにも病原体がいる」というのが新しい常識。

        親コメント
        • by Anonymous Coward

          「生きている健康な牛のレバーにも病原体がいる」のは新しい常識でも何でも無く、
          もし病原体がいたとしたら、屠畜場での内臓検査で病変が発見できる為に考える必要が無い。
          「危険じゃ無い取扱い方」が実は危険だと分かった
          これだって、調理法だけでは無く、屠畜法にも依るところが大きいのに、何故かそこまで踏み込んだ検査をしていない。
          機械の故障率と一緒で、屠畜場と調理場でのリスクはかけ算のはずなのに。

      • by Anonymous Coward

        フグと違って免許でどうにかなるもんじゃあないから らしい
        保菌してる奴は加熱するしかない > 加熱したら生食じゃない(当たり前

        • by Anonymous Coward

          γ線照射して滅菌はできないんだろうか(そもそもγ線照射は一部を除いて許可されてないというのもありますが)

          • by Anonymous Coward

            γ線照射して滅菌はできないんだろうか(そもそもγ線照射は一部を除いて許可されてないというのもありますが)

            じゃγ線の代わりに、硬X線で(何が違う?)。

      • by Anonymous Coward

        > 危険じゃ無い取扱い方がある牛レバーを禁止した国が悪いんだろ。

        それで豚の生に流れるのって、やっぱりバカだろ。それ。

      • by Anonymous Coward

        危険じゃ無い取扱い方がある牛レバーを禁止した国が悪いんだろ。

        どんな方法ですか? 放射線照射?
        O157やカンピロバクターなんかは取り扱い方でどうにかなるとは思えません。

      • by Anonymous Coward

        > 危険じゃ無い取扱い方がある牛レバー

        「十分な加熱」か「放射線照射」くらいしかないわけですが

皆さんもソースを読むときに、行と行の間を読むような気持ちで見てほしい -- あるハッカー

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