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牛レバ刺し禁止でE型肝炎患者が倍増?」記事へのコメント

  • 豚肉は火が通ってないと駄目だと言われて育った人間としては、
    豚レバーを生食するって考えられないのだけど、
    いつ頃から生食されるようになったのでしょう?
    レバー以外の部位も生だったりレアだったりで食べるのでしょうか?

    --
    ☆大きい羊は美しい☆
    • by Anonymous Coward

      ソースなくって申し訳ないけど、確か20年以上前から生食用の豚はあったよ。
      ただし、餌も環境も全て、きっちり管理していると言うことだった。

      #むかーし、テレビで見ただけなんだけどね。

      もちろん、それ以外の豚を生食するのは危険だ。

      • by Anonymous Coward

        それ、SPF豚 http://www.j-spf.com/system/spf_system.htm [j-spf.com] の拡大解釈というか勘違いというか都市伝説のことでは。。

        SPF豚は、病原体を持っていない管理された豚のことだけど、対象の病原体は殆ど豚で発症するもの。
        人間に無害になることを目指しているのではなく、生産性向上を目的としている。

        で、迷惑そうに生食を否定してる。
        http://www.j-spf.com/Q&A/Q&A.htm#2 [j-spf.com]

        • by Anonymous Coward

          スーパーに並んでる野菜でウィルスフリーなんて謳ってるものなんてありますか?
          生産者に関係があっても消費者に関係ないものを差別化に使おうとするから誤解が生じるのでは?

UNIXはシンプルである。必要なのはそのシンプルさを理解する素質だけである -- Dennis Ritchie

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