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カラッと揚げているのがおいしいものを汁でベシャベシャにしてしまう文化がよくわからんですフライドポテトどころかコロッケも
好きな方には申し訳ないのですが天ぷら蕎麦/うどんも喰ってみても非常に残念な気分になって魅力がわからんです
# 味力の問題なんでしょうかね？
＞汁でベシャベシャにしてしまう文化がよくわからんです＞フライドポテトどころかコロッケも
と、思うでしょ。でもそのふやけた衣とそこから染み出た脂の甘みが汁にとけこんで美味しくなるんだ。天丼カツ丼も似たようなもんだよ。
と数年前に友人に諭されてコロッケそばを食べてからなるほどと思った次第。純粋にそばと汁を味わうのではなくそれそのメニュー全体で変化のある味を楽しむんだとか。
それからは天ぷらそばも抵抗なく食べられるようになったけど、天ざるだけは未だに悩む。
天ざるはおつまみだよ。酒を飲むためのもの。
鍋焼きといっしょやね
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私はプログラマです。1040 formに私の職業としてそう書いています -- Ken Thompson
魅力がわからない (スコア:0)
カラッと揚げているのがおいしいものを
汁でベシャベシャにしてしまう文化がよくわからんです
フライドポテトどころかコロッケも
好きな方には申し訳ないのですが
天ぷら蕎麦/うどんも
喰ってみても非常に残念な気分になって
魅力がわからんです
# 味力の問題なんでしょうかね？
Re: (スコア:1)
＞汁でベシャベシャにしてしまう文化がよくわからんです
＞フライドポテトどころかコロッケも
と、思うでしょ。
でもそのふやけた衣とそこから染み出た脂の甘みが汁にとけこんで美味しくなるんだ。
天丼カツ丼も似たようなもんだよ。
と数年前に友人に諭されてコロッケそばを食べてからなるほどと思った次第。
純粋にそばと汁を味わうのではなくそれそのメニュー全体で変化のある味を楽しむんだとか。
それからは天ぷらそばも抵抗なく食べられるようになったけど、天ざるだけは未だに悩む。
Re:魅力がわからない (スコア:0)
天ざるはおつまみだよ。酒を飲むためのもの。
Re:魅力がわからない (スコア:1)
鍋焼きといっしょやね