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ウナギ味の養殖ナマズ」記事へのコメント

  • by ddc (14170) on 2015年05月19日 12時30分 (#2816823) 日記

    回転寿司でうなぎとして登場?

    • by rurusonic (47233) on 2015年05月19日 12時32分 (#2816827) 日記

      それは食品偽装では…
      「ウナギのような味わい!安全で美味しい!」と触れ込んで普通にナマズとして売ればいい気が

      親コメント
      • 回転寿司のネタの多くは偽装(代用魚)ですよ。
        サーモンと書いてあるが実際は鮭ではなくマス(トラウト)だったり

        --
        一人以外は全員敗者
        それでもあきらめるより熱くなれ
        親コメント
        • by rurusonic (47233) on 2015年05月19日 13時41分 (#2816889) 日記

          生で食べられないから鮭の代わりにサーモン(サーモントラウト)を出してるんでしたっけ?
          代用と偽装が違うのは他のコメントにある通りです。

          親コメント
        • by Anonymous Coward

          回転寿司でも、
          少なくともウェブサイトでは商品名「サーモン/サーモントラウト」という表示になってます。
          店頭ではサーモンなんでしょうけど。

        • by Anonymous Coward
          そもそもサーモンと鮭は違います。

          「サーモンと書いてあるが実際はサーモンではなく」であれば食品偽装ですが、サーモンと書いてあって鮭ではないものが出てくるのは当然。
          むしろ、サーモンと表示して鮭が出てきたら食品偽装ですよ。
        • by Anonymous Coward

          そもそもサーモン(鮭)とトラウト(鱒)の間に明確な区別がなかったはずですが。

        • by Anonymous Coward
      • by Anonymous Coward

        カペリン「せやな」

        # "カラフトウナギ"と名付ければ解決?

    • by Anonymous Coward

      回転寿司のうなぎはウミヘビ

      • by Anonymous Coward

        ウミヘビは基本アナゴの代替であって、ウナギの代替は○○ウナギの類しか聞いたことないけどなぁ。
        あともちろん「回転寿司のアナゴはほとんどウミヘビ」ということもなく、常に安く大量に入荷できるものを求めて代替わりしているので、必ずしもウミヘビではないのだな。

        #まれに偽装問題とは別の感情論として「海蛇!?ヘビなんてイヤだ!」みたいな論調があるが、
        #エビやシャコやホヤやナマコだって食うんだからウミヘビだからどうだと言うのだ、といいたい。

        • by Anonymous Coward on 2015年05月19日 23時24分 (#2817346)

          一般的にウミヘビというと、爬虫類有鱗目のウミヘビ科の方を言うんじゃないかな。こちらは本当の蛇。

          マアナゴの代用魚であるマルアナゴは、ウナギ目ウミヘビ科のお魚(魚類)
          穴子はもちろん、ハモやらウツボやらそのへんはウナギ目で、遠い親戚ではある。

          親コメント

クラックを法規制強化で止められると思ってる奴は頭がおかしい -- あるアレゲ人

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