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料理はする?」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward

    「カップ麺にお湯を注ぐは料理じゃない」は真だとしても、
    「袋麺を鍋に入れて煮る」「そこに卵を入れる」「めんつゆを水でわって、ウドンを煮る」
    「食パンを焼いてバターを塗る」「チーズを載せる」「ハムとチーズを挟んでサンドイッチに」
    「パック詰めのご飯を温めて、生卵をかける」「パックの納豆を載せる」「目玉焼きを作る。」
    などなど。

    どれも微妙だけど、どの辺りから「料理をする」の境界を越えるのだろうか。

    • by Anonymous Coward

      ・形状の加工
      ・食べるのに適さない部分の切り分け
      ・熱による加工
      ・盛り付け

      個人的にはこのあたりから2-3つ以上満たせば料理と言って良いんじゃないかと思っています。

      といいつつ、卵を割り入れたりが自分の中でどこに分類されるか曖昧になってきちゃいましたorz

      • 自分は
        ・包丁を使う    で十分かな?

        あえて追加するなら
        ・刺身など例外を除けば、熱処理を行う
        ・2種類以上の調味料(スパイスなども含む)を使う
        も同時に満たされていたら、十分に料理といって良いと思います

        • 魚の切り身に塩振って焼くのは駄目なのか・・・・
          • by Anonymous Coward

            充分にありだと思いますよ。

            焼き上がりを待つ間に適当に野菜を準備したり、あるいは作り置きの副菜を準備したりすれば
            立派な料理と言えると思います。インスタントでも味噌汁があれば完璧です。

            横道にそれますが、例えば自宅ではハンバーグや餃子を作らなければならないものなの?
            それらは「ハレ」の食事であり、毎日の「ケ」の食事とは別だと思うのです。

            この料理はこのように調理しなければならないとか、毎日彩り豊かな食事を摂らなければ、
            なんてのは食の洋食化・産業化が進んだからの話な訳で。

            こだわりを捨て、手順や素材を簡略化することで料理は面倒という心理抵抗を下げ、
            継続させる方がメリットが大きいと思います。
            (もちろん外食を否定するつもりはありません)

            • by Anonymous Coward on 2015年12月09日 13時53分 (#2931598)

              私にとっては家で食べる夕食はケじゃないな。

              だからインスタント味噌汁なんてことは絶対しない。
              味噌汁作るのが面倒なくらいなら外で済ませます。

              親コメント
              • by Anonymous Coward

                そもそも味噌汁は戦国時代の陣中食から発展したという説もあるくらいで、インスタントに限りなく近い代物なのですよ。
                煮干しでダシを取るのも簡易的にやれば10分もかからずできるので、後は具を軽く煮て味噌を溶くだけ。諸外国料理のスープ物に比べたら笑っちゃうほど短時間で出来てしまう。
                ましてや、ダシの素を使うのならペースト状のインスタント味噌汁と中身もそう変わらなくなりますから、インスタント味噌汁を忌避する理由がほんとになくなります。

              • by Anonymous Coward

                > ダシの素を使うのなら

                そんなもの忌避するに決まってるだろ。

                出汁をとるなんて簡単かつ重要なことをサボるなら
                料理をしようなんて思わない方がいい。

              • by Anonymous Coward

                塩も醤油も砂糖もかつお節も煮干しも昆布もダシの素も、人の手が入ったインスタントという意味では変わんない。
                ダシの素の味が嫌いってのは好き嫌いの範疇だが、それ以外の観点でダシの素だけを特別視するのはチャンチャラおかしいわ。

              • by Anonymous Coward

                料理の話をしてるのに、ダシの素の味が嫌いじゃないだなんて
                前提を根本から覆すようなこと言われてもなぁ。

              • by Anonymous Coward

                インスタントの話だろ?

              • by Anonymous Coward

                五十歩百歩って言葉があるが、私には昆布と鰹節と味噌を自分で用意しないのが50歩なら
                出汁の素まで入ってお湯に溶かすだけの味噌を使うのは42.195kmより長いように思える。

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